शरीर में दिखे ये10 संकेत तो समझे प्रोटीन की है कमी

कल्याण आयुर्वेद- शरीर में प्रोटीन की कमी से लगभग भारत में 80% लोग ग्रस्त हैं. हिंदुस्तान टाइम्स में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार आईएमआरबी द्वारा सात मुख्य शहरों में किए गए सर्वे से यह बात पता चला है. इस सर्वे में 30 से लेकर 55 वर्ष तक के शाकाहार और मांसाहार सेवन करने वाले महिला, पुरुषों को शामिल किया गया. एक सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन खुद के वजन के अनुसार लगभग 1 ग्राम प्रति किलो प्रोटीन की आवश्यकता होता है.

शरीर में दिखे ये10 संकेत तो समझे प्रोटीन की है कमी

यदि शरीर का वजन 50 किलोग्राम है तो 50 ग्राम प्रोटीन प्रतिदिन चाहिए. लेकिन इतना प्रोटीन शरीर को नहीं मिल पाता है जिसके कारण कई तरह की शारीरिक परेशानियां होने लगती है.
आपको बता दें कि प्रोटीन की कमी के कारण कमजोरी और थकान महसूस होती रहती है. प्रोटीन मांसपेशियों के लिए बहुत जरूरी है तथा शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए तथा हार्मोन का बनना भी प्रोटीन पर निर्भर करता है.
शरीर में हीमोग्लोबिन के निर्माण में भी प्रोटीन की भूमिका होती है. विशेषज्ञों के अनुसार पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन लेने से मोटापा, डायबिटीज और ज्यादा कोलेस्ट्रोल की समस्या को नियंत्रण में रखा जा सकता है. हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिल रहे हैं या नहीं यह जानने के लिए आप इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढ़ें.
प्रोटीन की कमी के लक्षण-
1 .मीठा खाने की इच्छा ज्यादा होना-
मिठाई, चॉकलेट, टॉफी, पेस्ट्री या चिप्स आदि खाने का इच्छा अधिक हो रही है तो इसका मतलब है कि आपके खून का शुगर लेवल स्थिर नहीं है जो प्रोटीन की कमी के कारण हो सकता है. हालांकि इस तरह की इच्छा दूसरे कारणों से भी हो सकते हैं पर प्रोटीन की कमी और खून में शुगर का लेवल आपस में संबंध अवश्य रखते हैं. भोजन में प्रोटीन की भरपूर मात्रा जरूर बढ़ाकर देखें.
2 .सिर दर्द-
सिर दर्द कई कारणों से होते हैं लेकिन प्रोटीन भी सिरदर्द का कारण हो सकती है. प्रोटीन की कमी से होने वाले सिर का दर्द का कारण एनीमिया या रक्त में शुगर की कमी हो सकता है. दोनों ही स्थिति में प्रोटीन युक्त खाना बढ़ाने से लाभ मिल सकता है.
3 .बेहोशी होना-
प्रोटीन की कमी से खून में शुगर कम होने के कारण कभी-कभी व्यक्ति बेहोश भी हो सकता है. पर्याप्त प्रोटीन के नहीं मिलने पर शरीर मांस पेशियों के टिशु को तोड़कर पोषक तत्व खींचने लगता है जो बेहोशी का कारण बनता है. यदि थकान रहती है और बेहोश भी हो जाते हैं तो प्रोटीन पर आपको जरूर ध्यान देना चाहिए.
4 .बालों का झड़ना-
यदि आपको लगे कि आपके बाल झड़ रहे हैं या पतले होते जा रहे हैं या नहाते वक्त या कंघी करते समय झड़ रहे हैं तो हो सकता है कि आपके शरीर में प्रोटीन की कमी हो रही है. बाल मुख्यतः एक विशेष प्रकार के प्रोटीन केराटिन से बने होते हैं. जब शरीर में प्रोटीन कम पहुंचता है तो शरीर दूसरे जरूरी काम जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए पहले काम में लिया जाता है. इसलिए बालों का झड़ना प्रोटीन का पहला संकेत मिलता है. हालांकि बाल गिरने के दूसरे कारण भी हो सकते हैं जैसे आयरन की कमी आदि.
5 .चोट या घाव जल्दी ठीक नहीं होना-
जब चोट लगती है तो शरीर को नए टिश्यू बनाने के लिए अतिरिक्त मात्रा में प्रोटीन की जरूरत होती है. यदि घाव को भरने में सामान्य से ज्यादा समय लगता हो तो प्रोटीन की कमी की ओर इशारा करता है.
6 .डिप्रेशन चिंता होना-
प्रोटीन से एमिनो एसिड बनते हैं. एमिनो एसिड से कई महत्वपूर्ण तत्व का निर्माण होता है. जिसमें न्यूरोट्रांसमीटर भी शामिल है. यह न्यूरोट्रांसमीटर दिमाग के लिए तथा तंत्रिका तंत्र के लिए जरूरी होते हैं जो मन स्थिति को भी प्रभावित करते हैं. यदि आपको उचित मात्रा में प्रोटीन नहीं मिलते हैं तो मन को खुश रखने वाले तत्व जैसे सेरोटोनिन की कमी हो जाती है. जिसके कारण डिप्रेशन, दुखी मन, चिंता आदि हावी हो जाते हैं. यदि आपका मन दुखी रहता है तो आपको इस ओर ध्यान देना चाहिए कि कहीं प्रोटीन की कमी तो नहीं है.
7 .नाखून पर लकीरें-
प्रोटीन की कमी के कारण हाथ पैरों के नाखूनों पर लकीरें पड़ सकती है. अतः यदि नाखून पर लकीरें दिखाई दे तो सावधान हो जाइए और आप देखिए कि कितना प्रोटीन ले रहे हैं.
8 .अनिद्रा की समस्या-
प्रोटीन की कमी के कारण सेरोटोनिन की कमी हो सकती है. इसकी कमी होने से नींद नहीं आने की समस्या उत्पन्न हो सकती है. इसलिए यदि नींद बहुत मुश्किल से आती है तो आपको प्रोटीन युक्त आहार का सेवन बढ़ा कर देखना चाहिए.
9 .प्रतिरोधक क्षमता कम होना-
प्रोटीन प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाए रखने में मददगार होता है, त्वचा तथा श्लेष्मा झिल्ली बाहरी संक्रमण को रोकने में प्रोटीन का इस्तेमाल करते हैं. प्रोटीन की मदद से ही शरीर में एंटीबॉडी तथा अन्य कई प्रकार के तत्व बनते हैं जो बाहरी संक्रमण से लड़कर उनसे हमारे शरीर की रक्षा करते हैं. इसलिए यदि आपको बार-बार इंफेक्शन या सर्दी जुकाम की समस्या हो जाते हैं तो हो सकता है कि आप कम प्रोटीन का सेवन कर रहे हैं. प्रतिरोधक क्षमता में कमी के अन्य कारण है जैसे विटामिन बी, ए, जिंक की कमी होना.
10 .पैरों में सूजन-
प्रोटीन की कमी के कारण सूजन आ सकती है खासकर पैरों में क्योंकि शरीर में खून का जाना और खून का वापस लौटना प्रोटीन की मदद से ही सही प्रकार से हो पाता है. यदि प्रोटीन की कमी होती है तो टिश्यू में गया हुआ खून पूरी तरह वापस नहीं लौट पाता है. इस कारण से सूजन की समस्या हो जाती है. अतः अपने आप पैरों में सूजन आती हो तो प्रोटीन की कमी हो सकती है.
प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए क्या करें?
प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए आहार में प्रोटीन वाली चीजों को शामिल करें. जैसे- दूध, पनीर, दही, अंडे, दाल, राजमा, सोयाबीन, मसूर, फलियां, बादाम, पिस्ता, काजू आदि.
मेवे- मूंगफली, मक्का, गेहूं आदि अंकुरित अनाज तथा सब्जियां आदि पर्याप्त मात्रा में अपने भोजन में शामिल करें. एक पुरुष को लगभग 56 ग्राम और महिला को 46 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है.
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