डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां

कल्याण आयुर्वेद- आजकल की बदलती लाइफस्टाइल और व्यस्त जिंदगी में डायबिटीज एक आम बीमारी होती जा रही है, जिससे बुजुर्ग ही नहीं बल्कि युवा वर्ग के लोग भी चपेट में आ रहे हैं. डायबिटीज महिला व पुरुष दोनों में ही होने वाली बीमारी है.
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
इस बीमारी की खास बात यह है कि जिस किसी को भी एक बार यह बीमारी लग जाए पूरी जिंदगी साथ नहीं छोड़ता है. ऐसे में दवाओं के साथ उन्हें खानपान का भी विशेष ध्यान रखना पड़ता है क्योंकि डायबिटीज के मरीजों को खानपान का असर तुरंत ही पड़ता है.
चलिए जानते हैं विस्तार से-
डायबिटीज क्या है?
डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो शरीर के पेनक्रियाज में इंसुलिन की मात्रा को स्लो करने का काम करती है. अगर समय रहते इस पर काबू नहीं पाया जाए तो एक दिन शरीर में इंसुलिन बनना बिल्कुल ही बंद हो जाता है. जिस वजह से इस बीमारी के मरीजों को इंसुलिन इंजेक्शन लगाने की नौबत आ जाती है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को कुछ ऐसे फूड्स नहीं खानी चाहिए जो उनके लिए नुकसानदयक हो.
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
तो आज हम कुछ फल और सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं. जिसका सेवन डायबिटीज के मरीजों को नहीं करना चाहिए.
चुकंदर-
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
चुकंदर में प्राकृतिक मिठास काफी मात्रा में होती है. जिस वजह से यह आपके शरीर का शुगर लेवल बढ़ाने का काम करती है. ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को चुकंदर का सेवन नहीं करना चाहिए.
स्वीट कॉर्न-
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
स्वीट कॉर्न में स्टार्च की मात्रा ज्यादा होती है. इसका प्रतिदिन सेवन करने से खून में ग्लूकोस लेवल की मात्रा तेजी से बढ़ने लगती है.
बींस-
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
हरी सब्जियों का सेवन डायबिटीज के लिए काफी फायदेमंद होता है. लेकिन शुगर के मरीजों के लिए बींस का सेवन नुकसानदायक सिद्ध हो सकता है. आप चाहे तो इन्हें उबाल कर खा सकते हैं. लेकिन सब्जी बनाकर इसका सेवन करना शुगर लेवल को बढ़ा सकता है.
टमाटर-
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
टमाटर का सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. लेकिन टमाटर में सिट्रिक एसिड और शुगर की मात्रा दोनों ही मौजूद होती है. ऐसे में इसका सेवन में डायबिटीज के मरीजों को नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए बेहतर होगा कि डायबिटीज के मरीज कच्चा टमाटर खाने से परहेज करें.
जिमीकंद और अरबी-
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
इन दोनों में ही स्टार्च की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. साथ ही इसमें मीठा भी अधिक मात्रा में होता है. जिस वजह से डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन करना नुकसानदायक होता है.
आलू और शकरकंदी-
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
डायबिटीज के मरीजों को आलू और शकरकंदी खाने से परहेज करना चाहिए. क्योंकि इसमें स्टार्ट होता है. आप चाहे तो इसे कभी कभार उबाल कर खा सकते हैं. लेकिन प्रतिदिन इसका सेवन करना नुकसानदायक सिद्ध हो सकता है.
कद्दू-
डायबिटीज के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये फल और सब्जियां
कद्दू में वैसे तो स्टार्च नहीं होता है लेकिन इसे बनाते समय चीनी का इस्तेमाल किया जाता है. जिस वजह से डायबिटीज के मरीजों के लिए इसका सेवन हानिकारक माना जाता है.
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