कल्याण आयुर्वेद- आप जानते होंगे उत्तर भारत के लोगों के लिए सबसे पसंदीदा भोजन में से एक है राजमा चावल. राजमा चावल खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. इसे किडनी बींस भी कहते हैं. यह सिर्फ स्वाद में ही अच्छा नहीं है बल्कि सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है. राजमा में प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है और यह वेट लॉस में भी मददगार होता है. इतना ही नहीं राजमा कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से भी बचाता है. इतने सारे फायदे वाले राजमे को खाना तो बनता है. लेकिन क्या आप इसे खाने का सही समय जानते हैं ताकि आपको इससे कोई नुकसान न हो.
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| राजमा खाने से होते हैं इतने सारे फायदे, जरूर जान लें इसे खाने का सही समय |
तो आइए जानते हैं राजमा खाने का सही समय-
राजमा खाते समय हमेशा एक बात का ध्यान रखना चाहिए कि मौसम कोई भी हो लेकिन इसका सेवन रात में नहीं करना चाहिए. राजमा को हमेशा लंच के समय ही खाना चाहिए. इसका कारण यह है कि राजमा गरिष्ठ यानी भारी भोजन है जिसे पचाने के लिए पेट को मेहनत करनी पड़ती है यदि आप डिनर में इसका सेवन करेंगे तो पेट में भारीपन, गैस बनना, नींद ना आना, सुबह पेट ठीक से साफ ना होना, पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
आइए जानते हैं राजमा खाने के कुछ फायदे-
प्रोटीन का वेजीटेरियन सोर्स है राजमा- जो लोग मांसाहारी होते हैं उनके लिए तो प्रोटीन के ढेर सारे सोर्स मौजूद हैं पर अगर आप शाकाहारी है तो शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए राजमा का सेवन जरूर करें. यह प्रोटीन से भरपूर होता है इसके साथ ही यह फाइबर का भी अच्छा स्रोत है
हृदय को हेल्दी रखता है राजमा- जो लोग नियमित रूप से राजमा का सेवन करते हैं उन्हें हार्टअटैक या फिर ह्रदय से संबंधित अन्य बीमारियां होने का खतरा कम होता है. कई रिसर्च का यह दावा है कि राजमा खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है. हाई कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और हार्ट अटैक का कारक होता है इसलिए राजमा का सेवन करने से आपको इन बीमारियों से खतरा कम रहेगा.
कैंसर का खतरा होगा कम- राजमा में एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेट्री तत्व होते हैं जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं. 2015 की एक रिसर्च में बताया गया कि राजमा में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट आंत के कैंसर और कोलोन कैंसर के खतरे को कम करता है.
डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद- प्रोटीन, फाइबर और धीरे-धीरे रिलीज होने वाले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने की वजह से राजमा ब्लड शुगर को हेल्दी लेवल पर बनाए रखता है. राजमा खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों के लिए यह फायदेमंद होता है.
वजन घटाने में मददगार- दरअसल राजमा फाइबर से भरपूर होता है जिसके कारण इसे खाने से ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती है और पेट भरा- भरा महसूस होता है. जिसके कारण यह वजन घटाने में भी मददगार होता है.
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