कल्याण आयुर्वेद- हमारे घर की किचन में पाए जाने वाले मसाले और तेल आयुर्वेदिक चीज की तरह होते हैं. जिसके कई फायदे होते हैं. लेकिन हम उनके बारे में जानते नहीं हैं. भारतीय घरों के किचन में ज्यादातर सरसों के तेल का इस्तेमाल किया जाता है. परंतु हम इसके फायदे नहीं जानते हैं. आज के इस पोस्ट में हम आपको सरसों के तेल का सेवन करने से दूर होने वाली बीमारियों के बारे में बताएंगे.
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| खाने में जरूर करें सरसों के तेल का इस्तेमाल, इन बीमारियों से रहेंगे दूर |
तो आइए जानते हैं सरसों के तेल के फायदे-
दर्द को रोकने में होता है मददगार- सरसों का तेल पिगमेंट यानी एलियन आइसो थोसाइनेट से भरपूर होता है. जिससे शरीर में होने वाले दर्द को वह दूर करता है. इसके अलावा यह अल्फा लिनोलेनिक एसिड, ओमेगा 3 फैटी एसिड से भी भरपूर होता है. जिसकी पहचान गंभीर दर्द को दूर करने में है.
कैंसर को रखता है कोसों दूर- हम सभी जानते हैं कैंसर एक जानलेवा बीमारी है. कैंसर की कोशिकाएं सामान्य कोशिकाओं से काफी तेजी से बढ़ती है. कई रिसर्च में पाया गया है कि सरसों का तेल कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकता है.
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद- ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल लेवल का सामान्य से बढ़ना अस्वस्थ जीवनशैली की वजह हो सकता है. बावजूद इसके सरसों का तेल दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद हो सकता है. वनस्पति का तेल मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरा होता है. उसकी वजह से यह ब्लड प्रेशर को कम करने और दिल की सेहत को मजबूत रखने में मददगार होता है.
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