मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से सेहत को मिलते हैं यह चमत्कारी लाभ, जरूर जानें

कल्याण आयुर्वेद - पुराने समय में लोग खाना पकाने और परोसने के लिए मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल करते थे. लेकिन समय बदलने के साथ-साथ यह परंपरा कहीं खो सी गयी है. आप सभी स्टील और एलमुनियम के बर्तनों में खाना पसंद करते हैं. लेकिन आज के पोस्ट में हम आपको मिट्टी के बर्तन में पकाए खाना के फायदे बताएँगे.

मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से सेहत को मिलते हैं यह चमत्कारी लाभ, जरूर जानें

तो आइए जानते हैं विस्तार से -

1.मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से खाने में आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम की मात्रा बढ़ती है, जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है.

2.मिट्टी के बर्तनों में होने वाले छोटे-छोटे छिद्र आग और नमी को बराबर सर्कुलर करते हैं. इससे खाने के पोषक तत्वों का सुरक्षित रहते हैं.

3.मिट्टी के बने बर्तनों में कम तेल का इस्तेमाल होता है. जिस वजह से खाना सेहत के लिए अच्छा होता है.

4.मिट्टी के बने बर्तनों में खाना स्वादिष्ट बनता है. इन बर्तनों में भोजन पकाने से पोषक तत्व के साथ-स भोजन का स्वाद भी बढ़ जाता है. यदि आप इसका सेवन करेंगे, तो कब्ज और गैस की समस्या भी दूर हो जाती है. 

5.मिट्टी के बने बर्तनों में खाना बनाकर खाने से भोजन का पीएच वैल्यू मेंटेन रहता है. इससे कई बीमारियों से बचाव होता है.

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