प्याज खाने से पहले कर लें ये छोटी से काम, होंगे गजब के फायदे

कल्याण आयुर्वेद- अधिकतर समय गर्मियों के मौसम में लोगों को लू लगने से बचाने के लिए प्याज खाने की सलाह दी जाती है. इसके अलावा सलाद के रूप में भी प्याज खाना लोगों को पसंद होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर प्याज में सिरका मिला दिया जाए तो यह हेल्थ के लिए और भी फायदेमंद होता है. आज के इस पोस्ट में हम आपको सिरके वाला प्याज खाने के फायदे तथा इसे बनाने का तरीका बताएंगे.

प्याज खाने से पहले कर लें ये छोटी से काम, होंगे गजब के फायदे

तो आइए जानते हैं विस्तार से-

इस तरह बनाए सिरके वाला प्याज-

घर पर सिरके वाला प्याज बनाने के लिए सबसे पहले छोटे-छोटे प्याज लें और इनमें चाकू से 4 कट लगा दें इसे अलग ना करें वरना बिखर जाएगा. इसके बाद एक कांच के जार में हाफ बाउल   वाटर विनेगर या 1tablespoon एप्पल साइडर विनेगर और पानी मिलाएं. आप चाहे तो इसमें हरे या लाल मिर्च भी डाल सकते हैं. इसके बाद अपने स्वाद अनुसार नमक डालकर तेजी से ऐसे हिलाएं. जार को रूम टेंपरेचर पर 3 से 4 दिन के लिए रख दें बीच में इसको हिलाते रहे. 4 दिन बाद से फ्रिज में रखें जैसे ही प्याज में लाल रंग आ जाए वह खाने लायक हो जाता है.

सिरके वाला प्याज के फायदे-

* वैसे तो प्याज खाने के ढेर सारे फायदे होते हैं लेकिन प्याज सिरके के साथ मिलाकर खाने से उसके फायदे और ज्यादा बढ़ जाते हैं. यदि आप इसका सेवन करेंगे तो इससे बाल झड़ने की समस्या कम हो जाती है और नए बाल भी उगने लगते हैं.

* सिरके वाला प्याज का सेवन करने से दिमाग तेज होता है. इसके अलावा जो लोग यूरिन इन्फेक्शन से परेशान है उनके लिए भी फायदेमंद है.

* यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसके लिए भी सिरके वाला प्याज बेहद मददगार है यह कैलोरी बंद कर करने में तथा वजन को कम करने में मददगार है. इसके अलावा यह अच्छी नींद लाने के लिए भी कारगर है.

* डायबिटीज के मरीजों के लिए भी सिरके वाला प्याज बेहद फायदेमंद होता है. यह ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है.

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