बड़ी इलायची खाने के 10 आश्चर्यजनक फायदे

कल्याण आयुर्वेद- बड़ी इलायची का इस्तेमा किचन में मसाले के रूप में किया जाता है. इसका इस्तेमाल किचन में भोजन के स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि बड़ी इलायची ना सिर्फ भोजन को स्वादिष्ट और खुशबूदार बनाता है बल्कि यह कई औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण हमारे सेहत को भी ठीक रखने में मददगार होता है.

बड़ी इलायची खाने के 10 आश्चर्यजनक फायदे

बड़ी इलायची सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है. बड़ी इलायची को मुख्यतः दक्षिण भूटान, सिक्किम, दार्जिलिंग एवं पूर्वी नेपाल में उगाया जाता है. बड़ी इलायची में कई प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं. जिसके कारण इसका इस्तेमाल विभिन्न प्रकार की बीमारियां को दूर करने के लिए घरेलू एवं आयुर्वेदिक इलाज के रूप में किया जाता है.

बड़ी इलायची का इस्तेमाल आयुर्वेद में औषधि के रूप में किया जाता है. बड़ी इलायची पीत को हरने वाली, नींद लाने वाली, भोजन में रुचि पैदा करने वाली काम करती है. बड़ी इलायची के सेवन से भूख बढ़ती है और भोजन भी सही ढंग से पचती है. इसके सेवन से पेट की गैस को खत्म करती है, उल्टी बंद करती ,है घाव को भी भरती है. इसके प्रयोग से पेशाब खुलकर आता है और बुखार उतर जाता है.

बड़ी इलायची में पाए जाने वाले पोषक तत्व-

बड़ी इलायची में आयरन, पोटेशियम, फाइबर, वसा, प्रोटीन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, क्लोराइड, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं यह सभी पोषक तत्व हमारे सेहत स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं.

चलिए जानते हैं बड़ी इलायची के फायदे-

1 .5 ग्राम इलायची को पीसकर चूर्ण बना लें. अब इसे शहद में मिलाकर खाने से पेट दर्द में लाभ होता है. 1-2 बड़ी इलायची के चूर्ण को दिन में तीन बार नियमित सेवन करने से भी पेट दर्द से राहत मिलता है.

2 .बड़ी इलायची के 5 ग्राम बीज का चूर्ण को काले नमक के साथ सेवन करने से कब्ज और गैस की समस्या दूर हो जाती है और पेट दर्द से ही राहत मिलता है.

3 .1 ग्राम बड़ी इलायची बीज चूर्ण में 4 ग्राम मिश्री मिलाकर 1 ग्राम सुबह और शाम सेवन करने से गर्भवती महिला को भूख ना लगने की समस्या दूर हो जाती है.

4 .बड़ी इलायची बीज के चूर्ण और सोंठ के चूर्ण को बराबर मात्रा मिला लें. अब इसे 5 ग्राम की मात्रा सुबह खाली पेट सेवन करें. इससे पाचन शक्ति तीव्र होती है और भूख अच्छी लगती है.

5 .2 ग्राम सौंफ के साथ बड़ी इलायची की 8-10 बीजों का सेवन करने से पाचन शक्ति दुरुस्त होती है.

6 .5 से 10 बूंद बड़ी इलायची के तेल में मिश्री मिलाकर नियमित सेवन करने से सांसों के रोग में अच्छा लाभ होता है.

7 .अगर किसी को मुंह में अधिक थूक आता है या अधिक लार बहती हो तो बड़ी इलायची और सुपारी को बराबर मात्रा में पीसकर पाउडर बना लें. अब इसे 1 से 2 ग्राम की मात्रा में लेकर चूसते रहने से थूक आना कम हो जाता है और लार बहना बंद हो जाता है.

8 .इलायची के बीज का काढ़ा बनाकर गरारा करने से दांत और मसूड़ों की तकलीफ दूर होती है.

9 .दो-तीन बड़ी इलायची के छिलकों को पीसकर खाने से दांत की बीमारी तथा में सूजन आराम होता है.

10 .बड़ी इलायची को पीसकर ललाट पर लेप करने से एवं बीजों को पीसकर सुंघने से सिर दर्द से राहत मिलता है.