कल्याण आयुर्वेद - अरबी की सब्जी खाना कई लोगों को पसंद होता है. यह आसानी से बाजार में मिल जाती है. इसका स्वाद अन्य सब्जियों से काफी अलग होता है. अरबी से कई तरह के पकवान भी बनाए जाते हैं. इतना ही नहीं कुछ लोग अरबी के पत्तों से भी कई तरह के भोजन बनाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अरबी खाना हमारे सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है ? आज के इस पोस्ट में हम आपको अरबी की सब्जी के कुछ बेहतरीन फायदे बताने जा रहे हैं.
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| ब्लड प्रेशर से लेकर, शुगर लेवल को कंट्रोल रखती है अरबी की सब्जी, जानें इसके बेमिसाल फायदे |
तो आइए जानते हैं विस्तार से -
1.गर्मी के मौसम में कई लोगों को सिर दर्द की शिकायत रहती है. यदि आपको भी ऐसी समस्या रहती है, तो आपको बता दें कि अरबी की सब्जी खाने से सिरदर्द से आसानी से छुटकारा मिल जाता है. अरबी कंद के रस में छाछ या दही मिलाकर उसका सेवन करें. इसे पीने से सिर दर्द आराम से दूर हो जाएगा.
2.कब्ज एक ऐसी समस्या है, जिससे कई लोग परेशान रहते हैं. पेट की इस बीमारी से छुटकारा पाने के लिए आपको अपने खान-पान पर ध्यान देना चाहिए. अरबी खाने से कब्ज की समस्या दूर हो जाती है अरबी के कंद का काढ़ा बनाकर पीने से कब्ज की समस्या ठीक होगी.
3.कान बहना या कान के दर्द की समस्या में अरबी का इस्तेमाल किया जाता है. ऐसे में अरबी के पत्ते के रस की दो बूंद कान में डालें, इससे ना केवल कान बहना बंद हो जाता है. बल्कि कान का दर्द भी ठीक हो जाएगा.
4.अरबी के गुण से सूजन की समस्या भी ठीक हो जाती है. अरबी के पत्ते और इसकी पत्तियों का रस निकालकर उसमें नमक मिलाकर इसका लेप करने से गांठों और मांसपेशियों की सूजन ठीक हो जाएगी.
5.जो लोग शारीरिक कमजोरी से जूझ रहे हैं, उन्हें अरबी का सेवन अवश्य करना चाहिए. अरबी के छोटे कंदों को भूनकर उसका भर्ता बना लें. इसका सेवन करने से शरीर स्वस्थ रहता है और कमजोरी भी दूर हो जाती है.
6.यदि आपको भूख ना लगने की समस्या है, तो आपको अपनी डाइट में अरबी को शामिल करना चाहिए. अरबी की सब्जी खाने के साथ-साथ अरबी के पत्तों का भी जूस पिए. आप इसमें दालचीनी, इलायची और अदरक मिलाएं. इससे भूख ना लगने की समस्या दूर हो जाएगी.
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