हृदय को रखना है हेल्दी, तो करें इस दाल का सेवन, मिलेंगे चौंकाने वाले फायदे

कल्याण आयुर्वेद - भारतीय घरों में दाल का सेवन हर रोज किया जाता है. दाल में ज्यादातर लोग मूंग, मसूर, अरहर, चना दाल का सेवन करने के साथ-साथ उड़द की दाल का सेवन भी करते हैं. कई लोगों को उड़द के दाल का स्वाद पसंद नहीं आता है. लेकिन यदि इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ और उच्च पोषक मूल्यों के बारे में बताएं तो आज से आप इसे अपने भोजन में जरूर शामिल करेंगे. आज के इस पोस्ट में हम आपको उड़द दाल के फायदे बताने वाले हैं.

हृदय को रखना है हेल्दी, तो करें इस दाल का सेवन, मिलेंगे चौंकाने वाले फायदे

तो आइए जानते हैं विस्तार से -

1.डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद -

जो लोग डायबिटीज से पीड़ित है, उन्हें इसका सेवन अवश्य करना चाहिए. इस दाल में भरपूर मात्रा में डाइटरी फाइबर पाया जाता है और ब्लड में शुगर तथा ग्लूकोज के लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है. ऐसे में मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को उड़द का दाल अवश्य सेवन करना चाहिए.

2.हड्डियों को बनाता है मजबूत -

ताजे छिलके वाला उड़द दाल आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. इसका सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद मिलती है. इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस आदि जैसे भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों को हेल्दी और मजबूत बनाए रखते हैं.

3.पाचन में मददगार -

उड़द दाल में घुलनशील फाइबर होता है, जो पोषक तत्व को अवशोषित करने में मदद करता है. जबकि और घुलनशील फाइबर कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है. इसलिए पाचन से संबंधित समस्याओं को दूर करने तथा पाचन में सुधार करने के लिए उड़द दाल बेहद फायदेमंद है.

4.सूजन को करता है कम -

इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है. यह मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द को भी कम करता है. जिन लोगों को यह समस्याएं हैं, उन्हें उड़द की दाल का सेवन जरूर करना चाहिए.

5.हृदय के लिए फायदेमंद -

उड़द के दाल में भरपूर मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं और धमनियों में तनाव को कम करने में मदद करता है. जिससे धमनी की दीवार सुरक्षित रहती है. जिस वजह से हार्ट भी हेल्दी रहता है. ऐसे में हृदय को हेल्थी रखने के लिए रोजाना उड़द दाल का सेवन करें.

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