कल्याण आयुर्वेद - भूखे रहना अक्सर मुश्किल होता है, खासतौर पर जब आप वजन घटाने के लिए प्रयास कर रहे हैं, तब यह काफी चैलेंजिंग होता है. क्योंकि इन दिनों में आप पेट भरने के लिए चिप्स या तले हुए स्नेक्स नहीं खा सकते. इसलिए बहुत से लोग अपनी भूख को शांत करने के लिए सूप और सलाद लेना पसंद करते हैं. उनके हिसाब से भूख लगने पर इन दोनों का ही सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है. लेकिन विशेषज्ञों का इस बारे में कुछ और ही कहना है. उनके अनुसार सूप और सलाद हमेशा हेल्थी ऑप्शन नहीं होते हैं. इनका सेवन करने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए तभी स्वास्थ्य पर अच्छे रिजल्ट देखने को मिलेंगे.
इस तरह से कभी ना करें सूप और सलाद का सेवन, हमेशा पहुंचाते हैं नुकसान |
बैलेंस्ड मील नहीं बनाते हैं सलाड और सूप -
एक्सपर्ट्स का कहना है, कि आपको तीन मुख्य मिल के रूप में सलाद और दूध का सेवन नहीं करना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि यह बैलेंस मील नहीं है. केवल लास्ट या फिर रात के खाने के रूप में आप इनका सेवन कर सकते हैं. लेकिन दोपहर के भोजन के लिए आपको चावल, गेहूं, ज्वार या बाजरा जैसे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर अनाज का सेवन करना चाहिए.
वजन घटाने के लिए अच्छा है सूप और सलाद -
विशेषज्ञों का कहना है कि सूप और सलाद का सेवन उन लोगों के लिए अच्छा होता है, जो बहुत जल्दी वजन कम करना चाहते हैं. इसके लिए उन्हें मशरूम, सूप, ब्रोकली सूप और मिक्स वेज सूप जैसे गाढ़े और स्वस्थ सूप का सेवन करना चाहिए. यदि आप वजन घटाने के लिए हेल्दी सूप बना रहे हैं, तो इसमें चीनी, शहद, मक्का या मक्खन डालने से बचें. इन चीजों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है.
सूप और सलाद को बनाएं हेल्दी -
सही खाने का प्रबंधन करना काफी मुश्किल होता है. इससे भी ज्यादा मुश्किल होता है. यह जानना कि आपको क्या स्वस्थ बना सकता है. सूप और सलाद को आप बड़ी आसानी से हल्दी बना सकते हैं. दरअसल यह दोनों ही प्रोटीन और विटामिन तथा मिनरल्स से भरे होते हैं. लेकिन जब तक आप इनका सेवन सही ढंग से नहीं करेंगे, तब तक यह कॉन्बिनेशन सही नहीं रहेगा.
इस तरह बनाए सूप और सलाद को पावरफुल -
सूप और सलाद दोनों को पावरफुल बनाने के लिए सबसे पहले यह ध्यान रखें, कि दोनों को पहले से बना कर न रखना रखें. सूप और सलाद को बनाने के लिए ताजी सब्जियों का इस्तेमाल करें और बनाने के तुरंत बाद ही उसका सेवन करें.
आप सलाद में ऐसे फूड का इस्तेमाल करें, जिन्हें प्रोटीन की मात्रा में पाई जाती हो.
सूप और सलाद को हेल्दी बनाना चाहते हैं तो आप इसमें नट्स और बीज जोड़ सकते हैं.
आप अपने सुप में चीनी का इस्तेमाल बिल्कुल ना करें, सूप को सब्जियों से भरा हुआ बनाएं.
यदि आप सूप में कॉर्न स्टार्च मिलाते हैं, तो आपको बता दें कि ऐसा नहीं करना चाहिए. इससे हेल्दी सूप बनाने का मकसद फेल हो जाएगा.
सलाद में स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस और थोड़ा नमक मिला सकते हैं. इससे स्वाद भी बढ़ेगा और आपको खाने में अच्छा लगेगा.
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