कल्याण आयुर्वेद- बरसात के मौसम में मशरूम सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला सब्जियों में से एक है. मशरूम देखने में जितना खूबसूरत लगता है, उसमें उतना ही पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो हमारी हेल्प के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. मशरूम में फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है. इसके अलावा यह विटामिन डी का भी अच्छा स्रोत होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि मशरूम हमारे सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है. आज के इस पोस्ट में हम आपको मशरूम का सेवन करने से होने वाले फायदों के बारे में बताएंगे.
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| हड्डियों से लेकर बालों तक अनमोल फायदे देता है मशरूम, जानें इसके फायदे |
तो आइए जानते हैं विस्तार से-
* मशरूम में एंटी ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इनमें एर्गोथिनीन खास है जो बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मदद करता है. इसके अलावा वजन घटाने में भी मदद करता है.
* मशरूम सेहत के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है. आपको बता दें कि मशरूम का सेवन करने से बाल सुंदर और उठाने बनते हैं तथा बालों से जुड़ी कई समस्याएं दूर हो जाती हैं.
* कई स्टडीज में पाया गया है कि मशरूम का सेवन करने से कैंसर होने की संभावना काफी हद तक कम हो जाती है. इसके अलावा जिन लोगों को कैंसर हो जाए उन्हें मशरूम को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
* मशरूम विटामिन डी का अच्छा स्रोत होता है विटामिन डी हड्डियों की मजबूती के लिए बेहद जरूरी होता है मशरूम का रोजाना सेवन करने से शरीर में एक दिन की विटामिन डी की जरूरी मात्रा पूरी हो जाती है.
* मशरूम में बहुत ही कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं. जिसकी वजह से यह ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है. इसका सेवन करने से वजन संतुलित रहता है.
* मशरूम में सेलेनियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है. सेलेनियम हमारे शरीर में एंटी ऑक्सीडेंट की तरह काम करता है. यह शरीर को फ्री रेडिकल से होने वाले नुकसान से बचाने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है.
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