कल्याण आयुर्वेद- हम रोजमर्रा की लाइफ में कभी कबार ऐसा करते हैं कि अगर खाना ज्यादा बच जाता है तो उसे दोबारा गर्म करके खा लेते हैं. अगर आप बासी खाने को दोबारा गर्म करके खाते हैं तो सावधान हो जाइए. कुछ ऐसी चीजें हैं जिन्हें दोबारा गर्म करके खाने से आपको ढेर सारे नुकसान हो सकते हैं. आज के इस पोस्ट में हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बताएंगे जिन्हें दोबारा गर्म करके बिल्कुल नहीं खाना चाहिए.
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| भूलकर भी दोबारा गर्म करके ना खाएं ये चीजें, सेहत को होते हैं काफी भयानक नुकसान |
तो आइए जानते हैं विस्तार से-
पालक- पालक को दोबारा गर्म करके खाने से कैंसर का कारण भी हो सकता है. इसमें कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है. इसमें मौजूद नाइट्रेट दोबारा गर्म करके खाने के बाद कुछ ऐसे तत्वों में बदल जाता है जिससे कैंसर होने का खतरा काफी ज्यादा बढ़ जाता है. इसलिए पालक को दोबारा गर्म करके खाने से परहेज करें.
आलू- सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य पदार्थों में से एक है आलू. इसका उपयोग हर घर में किया जाता है. अक्सर घरों में 1 दिन में कई बार भोजन के दौरान आलू का इस्तेमाल किया जाता है. जब इसे गर्म किया जाता है तो यह बोटूलिज्म के एक दुर्लभ बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है. यदि इसे दोबारा गर्म करके खाया जाए तो इससे पाचन क्रिया बिगड़ सकती है.
चावल- आपने कई बार देखा होगा कि ज्यादातर लोग बचे हुए चावल को गर्म करके दोबारा खा लेते हैं. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि यह आपके सेहत को बिगाड़ सकती है. बासी चावलों को दोबारा गर्म करके खाने से आपको फूड पॉइजनिंग की समस्या हो सकती है.
चिकन- चिकन को कभी भी दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए. चिकन प्रोटीन से भरपूर होता है और दोबारा गर्म किए गए चिकन को खाने से पाचन से संबंधित समस्या हो सकती है. यदि आपने इसे फ्रिज में रखा है तो इसे गर्म करके न खाएं.
अंडा- यह बात हम सभी जानते हैं कि अंडा हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसमें प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है और इसका ताजा सेवन करना फायदेमंद रहता है. एक तले हुए या उबले हुए अंडे को दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए. यह आपकी सेहत को बिगड़ सकता है. इससे आपको पेट दर्द की शिकायत भी हो सकती है.
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