कल्याण आयुर्वेद - हममें से ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत चाय के द्वारा ही होती है. चाय के बिना उनका दिन नहीं कटता और 1 दिन अगर वह चाय ना पिए, तो उन्हें चिड़चिड़ापन होने लगता है. ज्यादा चाय पीना सेहत के लिए हानिकारक होता है. यह तो हम सभी जानते हैं. लेकिन अगर आप चाय को दोबारा गर्म करके पीते हैं, तो यह आपके लिए और भी ज्यादा हानिकारक हो जाता है. आपने कई लोगों को देखा होगा या फिर आपके अंदर भी है आदत होगी. आप बचे हुए चाय को दोबारा गर्म करके पीते हैं. पर आपको बता दें कि ऐसा करने से आपको कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं. आज की पोस्ट में हम आपको चाय को बार-बार गर्म करके पीने के नुकसान बताएंगे.
दोबारा गर्म करके पीते हैं चाय ? तो जान लें इसके खतरनाक साइड इफेक्ट्स |
तो आइए जानते हैं विस्तार से -
1.पोषक तत्व पूरी तरह से हो जाता है खत्म -
चाय को बनाने के बाद दोबारा गर्म करके पीने का सबसे बड़ा नुकसान यह है कि इससे आपको दस्त, उल्टी, शरीर में ऐंठन और डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए जितनी जरूरत हो उतना ही चाय बनाएं और इसे बचा कर बिल्कुल ना रखें. दोबारा गर्म करके चाय पीने से चाय में मौजूद सभी पोषक तत्व पूरी तरह से खत्म हो जाते हैं. फिर यह शरीर को और भी ज्यादा नुकसान पहुंचा सकते हैं.
2.स्वाद हो जाता है कड़वा -
दोबारा गर्म की हुई चाय पीने से चाय का स्वाद पूरी तरह से गायब हो जाता है और उसका सुगंध भी पहले जैसा नहीं रहता है. लंबे समय तक चाय को रखने से इससे टैनिन बाहर निकल जाता है. जिससे चाय का स्वाद कड़वा हो जाता है. अगर आप चाय को करीब 4 घंटे तक छोड़ देते हैं, तो इससे चाय में बैक्टीरिया और रोगाणु प्रवेश कर जाते हैं. ऐसे चाय का सेवन नहीं करना चाहिए.
3.माइक्रोब्स के पैदा होने का खतरा -
दूध वाली चाय में माइक्रोब्स के पैदा होने का खतरा और भी ज्यादा रहता है. वहीं हर्बल टी को भी दोबारा गर्म करके नहीं पीना चाहिए. इससे चाय के अंदर मौजूद सभी गुण बाहर निकल जाते हैं. अगर आपको चाय बनाए हुए केवल 15 मिनट हुए हैं, तो आप इसे गर्म करके पी सकते हैं. लेकिन 4 घंटे से ज्यादा समय से रखी हुई चाय को दोबारा गर्म करके बिल्कुल न पिएं.
चाय को गर्म करने से जुड़ी हुई जरूरी बातें -
1.सबसे पहली बात यह है कि यदि आपको चाय बनाए हुए केवल 10 से 15 मिनट का ही समय हुआ है, तो आप इसे दोबारा गर्म करके पी सकते हैं. यह पहले जैसा ही रहेगा.
2.लेकिन अगर चाय को बनाए हुए 4 घंटे से ज्यादा हो गया है, तो आप इसे फिर से गर्म करने की गलती बिल्कुल भी ना करें. इतना देर तक रखा हुआ चाय पीना या फिर से दोबारा गर्म करके पीना आपकी सेहत के लिए और भी ज्यादा नुकसानदायक होता है. इससे आपको कई तरह की समस्याएं हो सकती है.
3.तीसरी बात यह है कि चाय को बनाते समय उसकी मात्रा का खास ध्यान रखना चाहिए. आप केवल उतनी ही चाय बनाए, जितनी कि आपको आवश्यकता हो. ज्यादा चाय बनाने के बाद आपको चाय को रख लेंगे और फिर दोबारा गर्म करके पी लेंगे, जो आपके सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक रहेगा.
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