कल्याण आयुर्वेद - चाऊमीन, मंचूरियन में अक्सर आपने हरी प्यार को जरूर देखा होगा. इसका स्वाद भले ही स्वादिष्ट लगता है. आप भी घर में अक्सर ही हरी प्याज की सब्जी बनाते होंगे या फिर किसी चाइनीस डिस को गार्निश करने के लिए इसका इस्तेमाल करते होंगे. रोजाना खाई जाने वाली प्याज की तुलना में इसका स्वाद ज्यादा अच्छा होता है. हालांकि यह न केवल स्वाद में अच्छी होती है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है. हरी प्याज को आप अपनी रोजाना की डाइट में शामिल कर सकते हैं. आज के इस पोस्ट में हम आपको रोजाना की डाइट में हरी प्याज को शामिल करने के फायदे बताएंगे.
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मोटापा घटाने के साथ-साथ इन समस्याओं को दूर करती है हरी प्याज, जानें इसके कमाल के फायदे |
तो आइए जानते हैं विस्तार से -
1.कैंसर से बचाती है -
हरी प्याज सल्फर का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है, जो आपके शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती है. लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है, कि यह कैंसर के खतरे को भी कम करता है. इसके अलावा यह कैंसर से लड़ता है. क्योंकि इसमें एलील सल्फाइड और फ्लेवोनॉयड जैसे कंपाउंड पाए जाते हैं, जो कैंसर कोशिका को पैदा करने वाले बेक्टेरिया से लड़ते हैं, कैंसर के खतरे से बचने के लिए अपने आहार में हरी प्याज को जरूर शामिल करें.
2.मेंटेन ब्लड शुगर लेवल -
यदि आपको हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी है, तो हरी प्याज में मौजूद सल्फर कंपाउंड आपकी मदद कर सकता है. यदि आप अपने ब्लड शुगर लेवल के स्तर को नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो यह आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित होगा. क्योंकि हरी प्याज इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है, जो ब्लड शुगर लेवल को शरीर की कोशिकाओं तक पहुंचाने के लिए आवश्यक होता है.
3.वेट लॉस के लिए फायदेमंद -
हरी प्याज पोषक तत्वों से भरपूर होती है. साथ ही इसमें कैलोरी और फैट का स्तर बहुत ही कम मात्रा में होता है. निश्चित रूप से वजन घटाने में मदद करता है. इसके अलावा इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जो वास्तव में आपके शरीर के लिए स्वस्थ होता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है. इसलिए यदि आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो अपने डाइट में हरी प्याज को जरूर शामिल करें.
4.आंखों के लिए फायदेमंद -
हरी प्याज में न्यूटीन और जैक्ससैंथिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी आंखों की सुरक्षा करते हैं. यह हमारी आंखों के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं. क्योंकि इनमें विटामिन ए की मात्रा पाई जाती है, जो आपकी आंखों को स्वस्थ रखने के लिए बेहद फायदेमंद होती है. साथ ही विटामिन ए आपके आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करती है और आंखों से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करती है.
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