इस तरह के केले फायदे की जगह देते हैं नुकसान, जानें पहचानने का तरीका

कल्याण आयुर्वेद - केले का सेवन तो अब कभी नहीं किया होगा. यह एक ऐसा फल है जो हम सभी को काफी पसंद होता है. साथ ही हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद भी होता है. केले में ढेर सारा पोटेशियम, फोलेट, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन पाया जाता है. यही वजह है कि फलों में से इसे सबसे ज्यादा फायदेमंद तथा सेहतमंद माना जाता है. पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद भी कुछ खास तरह के केले सेहत के लिए अच्छे नहीं माने जाते हैं. केले के पकने की एक प्रक्रिया होती है और इसी के तहत यह पता चलता है कि कौन सा केला शरीर के लिए अच्छा होता है और कौन सा खराब.

आज के इस पोस्ट में हम आपको कुछ ऐसे केले के बारे में बताएंगे, जिनका सेवन आपको नहीं करना चाहिए. इससे आपको फायदे की जगह नुकसान हो सकता है. इसलिए इस पोस्ट को पूरा जरूर पढ़ें.

इस तरह के केले फायदे की जगह देते हैं नुकसान, जानें पहचानने का तरीका

तो आइये जानते हैं विस्तार से -

1.ज्यादा पके हुए केले हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार ज्यादा पके हुए केले सबसे बेकार माने जाते हैं. इनके छिलकों पर आए भूरे रंग धब्बों से आप इनकी पहचान कर सकते हैं. ज्यादा पकने पर इनके हेल्दी स्टार्च कम हो जाते हैं और यह शुगर में बदल जाते हैं. भूरे रंग के ज्यादा पके केले में शुगर की मात्रा काफी ज्यादा हो जाती है.

2.कम फाइबर वाले केले जरूरत से ज्यादा पके हुए केलों में फाइबर की मात्रा भी कम हो जाती है. इनमें सिर्फ 1.9 ग्राम फाइबर पाया जाता है, जबकि पीले केलों में इसकी मात्रा 3.1 ग्राम होती है. इतना ही नहीं बहुत अधिक पके हुए केले में ना केवल फाइबर कम हो जाता है, बल्कि इनमें विटामिन ए, बी, सी और विटामिन के की मात्रा भी कम हो जाती है. ब्लड ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाने के लिए पके हुए केले खाए जाते हैं.

3.पीले केले आमतौर पर पीले रंग के केले सेहत के लिए फायदेमंद तथा अच्छे माने जाते हैं. हरे और भूरे रंग के केले की तुलना में पीले रंग का केला ज्यादा सुरक्षित माना जाता है. यह ना केवल खाने में स्वादिष्ट लगता है, बल्कि इनमें सभी तरह के पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है.

4.हरे केले या फिर बिल्कुल कम पके हुए केले काफी अच्छे माने जाते हैं. क्योंकि इनमें शुगर की मात्रा बहुत ही कम और रेजिस्टेंट स्टार्च भी ज्यादा मात्रा में होता है. इसे खाने से जल्दी भूख नहीं लगती है और आप बार-बार खाने से बचे रहते हैं. खासतौर पर हरे केलों का इस्तेमाल वेट लॉस के लिए किया जाता है. इनमें फैटी एसिड पाया जाता है, जो आंखों को स्वस्थ रखता है. हालांकि हरे केले काफी सख्त होते हैं और इन्हें खाना आसान नहीं होता है. इसलिए आप इन्हें दूसरे तरीके से भी इस्तेमाल कर सकते हैं. जैसे कि हरे केले का आटा बनाकर या फिर इसकी कोई डिश बना कर इसका सेवन कर सकते हैं.

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