डायबिटीज को कंट्रोल करने में रामबाण हैं ये मसाले, जानें इनके नाम

कल्याण आयुर्वेद - डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जो भारत में ज्यादातर लोगों को है. लगभग हर दूसरे व्यक्ति को डायबिटीज है. डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जो उम्र भर साथ रहती है. ऐसे में इसे कंट्रोल करके रखना बेहद जरूरी होता है. शरीर में ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित होने से कई तरह की गंभीर समस्याओं का सामना भी करना पड़ सकता है. आपको बता दें कि यदि इसे कंट्रोल न किया जाए, तो इससे आपके शरीर में गुर्दे की समस्या, ब्रेन स्ट्रोक और मल्टीपल ऑर्गन फैलियर आदि जैसे चीजों का खतरा बढ़ जाता है. 

यदि आपको भी डायबिटीज की बीमारी है, तो आज के इस पोस्ट में हम आपको  डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए कुछ मसालों के बारे में बताने जा रहे हैं. यदि आप भी डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको इन मसालों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.

डायबिटीज को कंट्रोल करने में रामबाण हैं ये मसाले, जानें इनके नाम

तो चलिए जानते हैं उन मसालों के बारे में -

1.दालचीनी -

दालचीनी एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य पदार्थ है, जो भोजन को स्वादिष्ट बनाने का काम करता है. आपको पता होगा इसमें औषधीय गुण पाए जाते हैं. जिसकी वजह से इसे औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. दालचीनी में पोषक तत्व एंटीऑक्सीडेंट और औषधीय गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इनका सेवन करने से इम्यूनिटी तेज होने के साथ-साथ ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है. इसमें ऐसा गुण पाया जाता है जो खून में ग्लूकोज के लेवल को कंट्रोल करने का काम करता है.

2.हल्दी -

हल्दी का इस्तेमाल भोजन को अच्छा रंग देने के साथ-साथ स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जाता है. आपने हल्दी का इस्तेमाल अपनी त्वचा के लिए भी किया होगा. इसमें ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और औषधीय गुण पाए जाते हैं. इसमें करक्यूमिन नामक तत्व पाया जाता है. यह शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को अपनी डेली लाइफ के डाइट में हल्दी का सेवन जरूर करना चाहिए. आप इसे सब्जी दाल पानी या दूध में मिलाकर पी सकते हैं.

3.काले चने -

काले चने का सेवन आप सभी ने किया होगा. यह एक मसाला तो नहीं है, लेकिन इसका इस्तेमाल ज्यादातर लोग भिगोकर करते हैं. रोजाना दो मुट्ठी भीगे हुए काले चने का सेवन करने से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है. इसके लिए आप पानी में दो मुठी चने भिगो दें. सुबह खाली पेट इनका सेवन करें. चने में फाइबर, कैल्शियम, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट्स आदि जैसे ढेरों पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके शरीर के इम्यूनिटी को बढ़ाने के साथ-साथ वजन को घटाने में भी मदद करते हैं और डायबिटीज को कंट्रोल रखते हैं.

4.सौंफ -

सौंफ का इस्तेमाल भी भोजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ एक मसाले के रूप में भी किया जाता है. सौंफ में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें एंटी ऑक्सीडेंट भी होते हैं इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल तत्व शरीर में इंसुलिन रेसिस्टेंट यानी बॉडी में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ने की समस्या को दूर करता है. ऐसे में इसका सेवन करने से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है. इसके साथ ही यह पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में भी मदद करता है. आप भोजन करने के बाद सौंफ खा सकते हैं या फिर इसका चाय बनाकर भी पी सकते हैं. 

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