लीवर को साफ करने के लिए खाएं ये 5 फल, जानें स्वस्थ रखने के लिए क्या खाएं ?

 kalyan ayurved- लिवर शरीर का बेहद महत्वपूर्ण अंग है। यह शरीर का मुख्‍य कार्य करता है। बता दें कि जहां आजकल बॉडी को डिटॉक्स करने की बात की जाती है लिवर वहीं कार्य करता है। यह शरीरसे विषाक्त तत्वों को बाहर निकालता है। आप जो भी खाते हैं उसे पचाने में मदद करता है। प्रमुख रूप से प्रोटीन का निर्माण करता है। जरूरी पोषक तत्‍वों को फैट में परिवर्तित करता है.

लीवर को साफ करने के लिए खाएं ये 5 फल, जानें स्वस्थ रखने के लिए क्या खाएं ?

लंबे वक्त तक लिवर को हेल्दी रखने के लिए डाइट में सुधार करना जरूरी होता है। क्‍योंकि लिवर खराब होने के बाद अन्य बीमारियां भी हो सकती है। इसलिए लंबे वक्‍त तक लिवर को स्‍वस्‍थ रखना चाहते हैं तो अपनी डाइट में ये 5 फल जरूर शामिल करें।

1.सेवफल - अंग्रेजी में एक कहावत है an apple a day keeps the doctor away यानी प्रतिदिन एक सेब डॉक्‍टर से दूर रखता है। यह आपके लिवर

को डिटॉक्स करता है। सेब शरीर में आयरन की कमी को दूर करता है। इसमें मौजूद पेक्टिन तत्‍व कोलेस्ट्रॉल, डाइजेस्टिव सिस्‍टम को ठीक करता है।

2.नींबू - इसमें सबसे अधिक विटामिन सी मौजूद होता है। कोविड काल में डॉक्टर ने भी विटामिन सी सेवन करने की सलाह दी। यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। इससे लिवर साफ रहता है। नींबू में मौजूद तत्‍व लिवर की कोशिकाओं को सक्रिय करते हैं। आप चाहे तो नींबू पानी भी पी सकते हैं।

3. बेरीज - इसमें मौजूद पॉलीफेनॉल लिवर को स्‍वस्‍थ रखते हैं। इस फल का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। उचित मात्रा में बेरीज में पोषक तत्‍व होते हैं।

4. अंगूर - अंगूर सभी को पसंद होते हैं। बच्चे भी बड़े चाव से इसे खाते हैं। अंगूर भी कई प्रकार के होते हैं। लाल, हरे, काले जिनमें जरूरी न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं। वहीं काले और लाल अंगूर का सेवन करने से लिवर स्‍वस्‍थ रहता है। लिवर में हुई सूजन, इन्फेक्शन को कम करने में मदद मिलती है। इसलिए अंगूर का सेवन करते रहना चाहिए।

5. केला - केला कई सारी बीमारियों का इलाज करने में मदद करता है। पेट संबंधित, अपच की समस्या, कमजोरी लगने पर केले का सेवन कर सकते हैं। दरअसल, जब लिवर पर सूजन आती है तो खाना आसानी से नहीं पचता है। ऐसे में सुपाच्य भोजन ही करना चाहिए। डॉक्‍टर की सलाह से केले का सेवन कर सकते हैं।

लीवर को स्वस्थ रखने के लिए आहार में शामिल करें ये चीजें-

लहसुन-

लिवर को सेहतमंद बनाए रखने के लिए लहसुन का सेवन करें. दरअसल, लहसुन लिवर में मौजूद विषैले पदार्थों को निकालने में मदद करता है. इसके अलावा इसमें एलिसिन पाया जाता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबायोटिक और एंटीफंगल गुण मौजूद होते हैं. जो लिवर को हेल्दी बनाए रखने में मदद करते हैं.

गाजर व चुकंदर-

डायट में गाजर और चुकंदर को शामिल करके आप अपने लिवर को लंबे समय तक हेल्दी बनाए रख सकते हैं. दरअसल, गाजर में मौजूद विटामिन ए, इनप्लांट फ्लेवोनॉयड्स और बीटा-कैरोटीन जैसे तत्व लिवर के कार्य को सुचारू बनाए रखने में सहायता करते हैं. जबकि चुकंदर विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो एंजाइम्स की गतिविधि को बढ़ाता है और लिवर को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है.

ऑलिव ऑइल-

खाना बनाने के लिए किसी भी तेल का इस्तेमाल करने के बजाय ऑलिव ऑइल का इस्तेमाल करें. ऑलिव ऑइल को लिवर के लिए बहुत सेहतमंद पाया जाता है. इसके नियमित सेवन से शरीर से टॉक्सिन्स आसानी से बाहर निकलते हैं और लिवर सुचारू रूप से अपना काम करता है.

एवोकाडो-

एवोकाडो को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसमे मौजूद ग्लूटाथोनिन तत्व और मोनोसैचुरेटेड फैट लिवर की सफाई के साथ-साथ कोशिकाओं और ऊतकों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं. इसके नियमित सेवन से लिवर अच्छे से अपना काम कर पाता है.

रोज खाएं सेब-

रोजाना एक सेब खाने से आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं और डॉक्टर के पास जाने की नौबत नहीं आती है. दरअसल, सेब को संपूर्ण सेहत के साथ-साथ लिवर के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है. सेब में मौजूद पेक्टिन नामक तत्व शरीर को शुद्ध करने और पाचन तंत्र से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता करता है.

अखरोट का सेवन-

अखरोट में फाइबर, विटामिन बी, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और अमिनो एसिड पाए जाते हैं. इसमें मौजूद अमीनो एसिड प्राकृतिक रूप से लिवर को डीटॉक्स करता है और उसे हेल्दी बनाए रखता है.

ग्रीन टी पीएं-

एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ग्रीन टी सेहत के साथ-साथ लिवर के लिए फायदेमंद माना जाता है. यह लिवर के कार्य को बेहतर बनाता है. अगर आप अपने लिवर को हेल्दी बनाए रखना चाहते हैं तो दूध वाली चाय की बजाय ग्रीन टी पीएं.

हरी पत्तेदार सब्जियां-

लिवर को सेहतमंद बनाए रखने के लिए रोजाना हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना चाहिए. हरी पत्तेदार सब्जियां रक्त में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती हैं. इसके साथ ही ये सब्जियां लिवर की सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं.

खट्टे फल खाएं-

खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं जिन्हें सेहत के लिए लाभदायक माना जाता है. संतरा, मौसमी और नींबू जैसे खट्टे फल लिवर की सफाई करने की क्षमता को बढ़ाते हैं और उसके कार्य को सुचारू बनाते हैं. यह भी पढ़ें: किसी कारगर औषधि से कम नहीं है करी पत्ता, जानिए इसके कमाल के हेल्थ बेनेफिट्स

हल्दी का इस्तेमाल-

हल्दी में मौजूद औषधीय गुण लिवर के लिए किसी कारगर औषधि से कम नहीं है. हल्दी के नियमित सेवन से लिवर में होनेवाले रैडिकल डैमेज को कम करता है. हल्दी प्राकृतिक तौर पर लिवर को डिटाक्सीफाई करने में मदद करता है.

बता दें कि लिवर हमारे खून में विषैले पदार्थों को जाने से रोकता है और खून को साफ करता है. लिवर शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले हानिकारिक तत्वों को खत्म करता है और प्रोटीन बनाने में मदद करता है. इसके अलावा यह विटामिन बी12, ग्लूकोज और आयरन को जमा करने में भी मदद करता है.