कल्याण आयुर्वेद - सेहत को दुरुस्त रखने के लिए हरी सब्जियों का सेवन करना बेहद जरूरी होता है. हरी सब्जियों को नियमित रूप से डाइट में शामिल करने से शरीर को कई तरह की समस्याओं से छुटकारा मिलता है. जिनमें सबसे मुख्य समस्याएं हैं, पेट से जुड़ी समस्याएं साथ ही वजन भी कंट्रोल में रहता है. इन्हीं से हरी सब्जियों में से एक है ग्वार फली. ग्वार फली को क्लस्टर बींस भी कहा जाता है. कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरी ग्वार फली सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है. इसका सेवन करने से वजन कम होता है. साथ ही ढेरों फायदे मिलते हैं. आज के इस पोस्ट में हम आपको ग्वार फली का सेवन करने से होने वाले बड़े फायदों के बारे में बताएंगे.
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पेट की समस्याओं से हैं परेशान, तो खाएं ग्वार फली, वजन भी होगा कम |
तो आइए जानते हैं इसके फायदे -
1.पेट की समस्याओं को करता है दूर -
गलत खानपान और बदले हुए लाइफस्टाइल के कारण पेट से जुड़ी समस्याएं ज्यादतर लोगों की सबसे बड़ी दिक्कत है. यदि आप भी पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे कब्ज, गैस, एसिडिटी आदि से परेशान रहते हैं, तो ग्वार की फली को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. कहा जाता है कि इसमें मौजूद फाइबर कब्ज जैसी समस्या को बहुत हद तक कम कर देता है. ग्वार फली के नियमित सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं आसानी से दूर हो जाती हैं. इसका इस्तेमाल पेट को साफ रखता है.
2.वजन करता है कम -
आज के समय में अधिकतर लोग बढ़े हुए वजन से परेशान हैं. घंटों बैठकर काम करना, फ्राइड फूड खाना, आपके मोटापे का सबसे बड़ा कारण है. यदि आप अपने बढ़ते वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं, तो गवार की फली का सेवन करना फायदेमंद है. कहा जाता है कि ग्वार फली में अन्य सब्जी के मुकाबले अधिक मात्रा में फाइबर होते हैं. जो वजन को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं. इसके लिए कई लोग सब्जी के साथ साथ सलाद के रूप में भी इसका सेवन करते हैं.
3.हड्डियां होती है मजबूत -
मजबूत हड्डियां पाना चाहते हैं, तो आपको पता होगा कैल्शियम का सेवन करना सबसे ज्यादा जरूरी होता है. ग्वार फली को कैल्शियम का भंडार माना जाता है. कहा जाता है कि ग्वार फली में मौजूद फास्फोरस और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और साथ ही उन्हें हेल्दी भी रखते हैं. इसके लिए आप गवार की फली की सब्जी या फिर सलाद के रूप में भी इसका सेवन कर सकते हैं.
4.कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार -
ग्वार फली में डाइटरी फाइबर मौजूद होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अहम भूमिका निभाता है. जिसकी वजह से यह आपके हृदय के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यह एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है. इसमें मौजूद डाइटरी फाइबर, फॉलेट और पोटेशियम ह्रदय संबंधी समस्याओं से सुरक्षा प्रदान करते हैं.
5.डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद -
डायबिटीज के मरीजों को नियमित रूप से ग्वार फली का सेवन जरूर करना चाहिए. इसका सेवन करने से ब्लड शुगर नहीं बड़ता है. ग्वार की फली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. साथ ही इसमें मौजूद टेलीनॉर फ्लेवोनॉयड्स आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में बेहद मददगार साबित होते हैं.
6.कैंसर से बचाता है -
जैसा कि आपको पता होगा, कैंसर एक जानलेवा और खतरनाक बीमारी है. इससे बचे रहने के लिए हमें हेल्दी डाइट फॉलो करना जरूरी होता है. ग्वार की फली कैंसर से बचाने में मददगार है. इसमें फ्लेवोनॉयड और कैंपफ्रेरोल होता है. यह शरीर में कैंसर उत्पन्न करने वाले सेल्स नहीं बनने देते. यदि आप सप्ताह में तीन से चार बार इसका सेवन करते हैं, तो आपको कैंसर होने का खतरा बिल्कुल कम हो जाता है.
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