कल्याण आयुर्वेद - इलायची का सेवन तो हम सभी ने किया है. इलायची हमारे भोजन का स्वाद को बढ़ाने के लिए जाना जाता है. यह एक बेहतरीन मसाले के रूप में जाना जाता है. इसका इस्तेमाल औषधि के रूप में भी किया जाता है. इलायची एक ऐसी चीज है, जिसका आमतौर पर इस्तेमाल मीठी चीजों मैं किया जाता है. लेकिन क्या आपको पता है कि जो स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ शरीर को फिट रखने का भी काम करता है. इलायची ना केवल खाने को स्वादिष्ट बनाती है बल्कि इसका सेवन करने से मुंह की दुर्गंध, हृदय संबंधित समस्याएं जैसे कई दिक्कतों को दूर करने में मदद मिलता है. आज के इस पोस्ट में हम आपको इसके फायदे बताने जा रहे हैं.
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तो चलिए जानते हैं विस्तार से -
इलायची में पाए जाने वाले तत्व -
इलायची में कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और फास्फोरस मुख्य रूप से पाए जाते हैं, जो एक हेल्थी शरीर के लिए बहुत लाभकारी माने जाते हैं.
क्या कहते हैं आयुर्वेद एक्सपर्ट -
एक्सपर्ट की मानें तो इलायची का एंटी ऑक्सीडेंट तत्व ब्लड सरकुलेशन को सामान्य बनाता है. जिससे मूड स्विंग्स में भी राहत मिलता है. इलायची दो तरह की होती है. छोटी और बड़ी. छोटी इलायची का इस्तेमाल मुंह की दुर्गंध को दूर करने में जाना जाता है साथ ही मिठाई बनाने और व्यंजनों की खुशबू को बढ़ाने के लिए किया जाता है, जबकि बड़ी इलायची मुख्य उपयोग मसालों के तौर पर किया जाता है.
इलायची का सेवन करने के फायदे -
1.इलायची काफी ठंडी होती है. इसलिए इसका सेवन करने से एसिडिटी की समस्या से छुटकारा मिलता है. इलायची हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, जिससे पाचन से संबंधित समस्याएं दूर करने में मदद मिलती हैं.
2.इलायची का इस्तेमाल आयुर्वेदिक चिकित्सा में डिप्रेशन को दूर करने के लिए भी किया जाता है. आयुर्वेदिक डॉक्टर डिप्रेशन को दूर करने के लिए इलायची को पानी में उबालकर पीने की सलाह देते हैं. यह तनाव को दूर करने का काम करता है जिससे मूड बेहतर होता है.
3.इलायची खाने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है. इस वजह से यह अस्थमा और ब्रोकाईटिस से पीड़ित रोगियों के लिए भी बेहतर माना जाता है.
4.इलायची में एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटी क्लोटिंग गुण पाए जाते हैं. इसका सेवन करना महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यदि आपको भी सर्दियों के वक्त काफी दर्द सहन करना पड़ता है, तो आप इलायची का सेवन कर सकते हैं. इससे दर्द में काफी आराम महसूस होता है.
1 दिन में कितनी इलायची खानी चाहिए -
दिन में दो से तीन बार या घबराहट होने पर इलायची का सेवन करना फायदेमंद रहता है. आप रोज दो इलायची का सेवन कर सकते हैं.
इलाइची खाने का सही समय -
रात को सोने से पहले कम से कम दो इलायची को गर्म पानी के साथ इस्तेमाल करना चाहिए. इससे आपको बेहतर नींद आती है. साथ ही बताया गया फायदे भी मिलते हैं. इलायची का सेवन करने का सबसे बेहतर समय रात में है. इसलिए रात में सोने से पहले आप दो इलायची का सेवन करें.
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