मांस से 50 गुना ज्यादा ताकतवर है कंटोला की सब्जी, फायदे जानकर नहीं होगा यकीन

कल्याण आयुर्वेद - आजकल के दौर में जंक फूड का इतना क्रेज बढ़ चुका है, कि लोग अपने शरीर को जरूरी ताकत देने वाली सब्जी, दाल आदि का सेवन करना कम कर चुके हैं. लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं, कि कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं, जो कुछ दिन खाने पर ही इसका फायदा मिल जाता है. यदि आप भी रोजाना के डाइट में इस सब्जी को शामिल करते हैं, तो दूसरे तत्वों और फाइबर की कमी को भी यह पूरी करेगी. कंटोला यानी मीठा करेला सेहतमंद माना जाता है. आयुर्वेद में भी से सबसे ताकतवर सब्जी के रूप में बनाया गया है. यह सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रोटीन से भरपूर होती है. इसे रोज खाने से आपका शरीर ताकतवर बनता है. इसलिए कहा जाता है कि इसमें मीट से 50 गुना ज्यादा ताकत और प्रोटीन पाया जाता है. कंटोला में मौजूद फाइटोकेमिकल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है. यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. आज के इस पोस्ट में हम आपको इसके फायदे बताएंगे.

मांस से 50 गुना ज्यादा ताकतवर है कंटोला की सब्जी, फायदे जानकर नहीं होगा यकीन 

तो चलिए जानते हैं विस्तार से -

1.वजन घटाने में मददगार -

कंटोला में प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जबकि कैलोरी कम मात्रा में होती है. यदि 100 ग्राम कंटोला की सब्जी का सेवन किया जाए, तो इससे आपको 17 कैलोरी प्राप्त होता है. जिससे वजन घटाने के लिए लोगों के लिए यह अच्छा विकल्प होता है. इसलिए यदि आप वजन घटाना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में कंटोला की सब्जी को जरूर शामिल करें.

2.पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है -

गलत खानपान की वजह से आजकल ज्यादातर लोगों को पाचन से जुड़ी समस्याएं हैं. यदि आपको भी यह समस्या है तो आपको कंटोला का सेवन करना चाहिए. यदि आप इसका सब्जी खाना पसंद नहीं करते हैं, तो अचार बनाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं. आयुर्वेद में इसे कई रोगों के लिए बेहतर इलाज के रूप में औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. यह पाचन क्रिया को दुरुस्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

3.कैंसर से बचाता है -

कैंसर एक जानलेवा और खतरनाक बीमारी है. इससे बचने के लिए आप कंटोला का सेवन कर सकते हैं. जी हां कंटोला में मौजूद ल्यूटिन जैसे केरोटोनोइड्स विभिन्न नेत्र रोग, हृदय रोग और यहां तक कि कैंसर की रोकथाम में भी सहायक है.

4.हाई ब्लड प्रेशर होगा दूर -

यदि आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, तो कंटोला आपके लिए फायदेमंद है. कंटोला में मौजूद मोमोरडिजिन तत्व और फाइबर की अधिक मात्रा शरीर के लिए रामबाण होती है. यह तत्व एंटीऑक्सीडेंट, anti-diabetic और एंटीस्केलेंट की तरह काम करता है और वजन और हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है.

5.रक्त प्रवाह की समस्याओं को करता है दूर -

कंटोला का पर्याप्त मात्रा में सेवन करने से रक्त प्रवाह में आने वाली समस्याओं को भी दूर किया जा सकता है. रक्त प्रवाह में आने वाली समस्याएं दिल की बीमारी का कारण बनती है. दिल से संबंधित समस्याओं को दूर करने के लिए कंटोला जरूर खाना चाहिए.

6.डायबिटीज को रखता है कंटोला -

बरसात के मौसम में मिलने वाली यह सब्जी डायबिटीज मरीजों के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. कंटोला का नियमित सेवन करने से मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है. इसमें मौजूद तत्व शरीर में मौजूद अतिरिक्त शर्करा के स्तर को कम करने का काम करते हैं.

7.आंखें रहे स्वास्थ्य -

आंखों को स्वस्थ रखने के लिए कंटोला का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है. क्योंकि इसमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है. विटामिन ए आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है. इसे आहार में शामिल करके अपनी दृष्टि में सुधार कर सकते हैं. आंखों से संबंधित अन्य समस्याओं को दूर करने में भी यह मदद करता है.

8.बुखार से दिलाता है छुटकारा -

बुखार के लिए कंटोला का सेवन करना भी फायदेमंद है. साथ ही आप इसकी पत्तियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. बुखार को दूर करने के लिए इसकी पत्तियों को पानी में उबाल लें. इस मिश्रण को ठंडा होने दें. इसके बाद इसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं और इसका सेवन करें. इससे बुखार कम हो जाएगा.

9.पथरी के लिए फायदेमंद -

गुर्दे में स्टोन की समस्या अधिकांश लोगों को होती है. यदि कंटोला के बीज या कंटोला का नियमित रूप से सेवन करें तो इससे पथरी की समस्या से छुटकारा मिल सकता है. 10 ग्राम कंटोला के पाउडर को एक गिलास दूध में नियमित रूप से सेवन करने पर काफी लाभ मिलता है. कंटोला के औषधीय गुण मूत्राशय के पत्थरों को हटाने में मदद करते हैं.

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