क्या आप भी पालक को समझते हैं मामूली साग, तो तुरंत जान लें इसके फायदे, रह जाएँगे हैरान

कल्याण आयुर्वेद - पालक का साग खाने की बात तो ज्यादातर लोग मुंह बनाने लगते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि मामूली सा दिखने वाला पालक का यह सब एक नहीं बल्कि सेहत को बहुत सारे फायदे देता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि पालक में विटामिन ए, विटामिन B2, सी, ई, के, कैलशियम, मैग्निशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, जस्ता, सेलेनियम, प्रोटीन और फाइबर जैसे बहुत सारे पोषक तत्व भरपूर होते हैं. इसी वजह से पालक को सुपर फूड भी कहा जाता है. आज हम आपको पालक का सेवन करने से होने वाले फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं. जिसको जानने के बाद आप भी पालक अपनी डाइट में जरूर शामिल करेंगे.

क्या आप भी पालक को समझते हैं मामूली साग, तो तुरंत जान लें इसके फायदे, रह जाएँगे हैरान 

तो आइए जानते हैं इसके फायदे -

1.वजन को कंट्रोल करने में मदद करता है -

यदि आप अपना वजन घटाना चाहते हैं, तो आपको अपनी डाइट में पालक को जरूर शामिल करना चाहिए. यह वजन को कम करने में बहुत अच्छा रोल निभाता है. पालक में कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है. जिसके चलते पालक वजन को मेंटेन करने में मददगार साबित होता है.

2.खून की कमी को दूर करता है -

पालक खाने से खून की कमी भी दूर होती है. पालक में काफी मात्रा में आयरन, एंटी ऑक्सीडेंट, विटामिन, मिनरल और न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में खून की कमी को पूरा करने में अच्छी भूमिका निभाते हैं. इसलिए महिलाओं को अपनी डाइट में पालक को जरूर शामिल करना चाहिए.

3.सूजन कम करने में मददगार -

खाने से शरीर की सूजन को कम करने में भी मदद मिलता है. पालक में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो गठीया और माइग्रेन जैसे दिक्कतों को दूर करने में मदद करते हैं. यदि आप इन समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो पालक खाना आपके लिए फायदेमंद साबित होगा.

4.त्वचा में ग्लो लाता है -

पालक खाना ना केवल आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है. बल्कि यह आपकी स्किन में ग्लो लाने में मदद करता है. पालक में एंटीऑक्सीडेंट काफी मात्रा में होते हैं, जो रिंकल्स को दूर करने का काम करता है. पालक खाने से त्वचा में कसाव आता है. साथ ही त्वचा यंग एंड ब्यूटीफुल नजर आती है.

5.मसल्स स्ट्रांग बनते हैं -

पालक का सेवन करने से आपकी मसल्स स्ट्रांग बनाने में मदद मिलती है. यदि आप अपने मसल्स को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में पालक को जरूर शामिल करें. पालक में मौजूद पोषक तत्व मांसपेशियों को मजबूती देने में काफी हद तक मदद करते हैं.

6.डाइजेशन बेहतर बनाता है -

यदि आप डाइजेशन से जुड़ी दिक्कतों से परेशान रहते हैं, तो आपको पालक का सेवन करना बहुत फायदेमंद साबित होगा. पालक खाने से कब्ज की दिक्कत दूर होती है. साथ ही गैस और अपच जैसी परेशानियों से भी छुटकारा मिलता है और आपका डाइजेशन मजबूत बनता है.

7.कैंसर से बचाने में मदद करता है -

कैंसर के लिए भी पालक का उपयोग करना फायदेमंद साबित होता है. दरअसल पालक beta-carotene और विटामिन सी से समृद्ध होता है और यह दोनों ही पोषक तत्व विकसित हो रहे कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में मदद करते हैं. इसके अतिरिक्त यह एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह फ्री रेडिकल्स और कार्सिनोजेन को रोकता है.

8.आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद -

आंखों की समस्या से बचे रहने के लिए आपको अपनी डाइट में पालक को जरूर शामिल करना चाहिए. आंखों की दृष्टि को स्वस्थ रखने के लिए गहरे हरे रंग के पत्तेदार सब्जियों का सेवन करने की सलाह दी जाती है. जिनमें से एक पालक भी है. पालक में विटामिन ए और विटामिन सी पाया जाता है, जो मुख्य रूप से आपके आंखों में होने वाले मैकुलर डिजनरेशन के खतरे को कम करता है.

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