महिला और पुरुष दोनों के लिए वरदान है यह दाल, दूर हो जाएगी सारी कमज़ोरी

कल्याण आयुर्वेद - सेहत के लिए दाल का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है. दाल कई प्रकार के होते हैं. परंतु आज हम आपको मूंग दाल के बारे में बताने जा रहे हैं. यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह बुखार और कब्ज के रोगियों के लिए भी फायदेमंद होता है. इस दाल के सेवन से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं. मूंग की दाल डेंगू जैसी खतरनाक बीमारी से भी बचाता है. भारतीय भोजन में मूंग का खूब प्रयोग किया जाता है. आज हम आपको इसके फायदे बताने जा रहे हैं.

महिला और पुरुष दोनों के लिए वरदान है यह दाल, दूर हो जाएगी सारी कमज़ोरी

तो आइए जानते हैं विस्तार से -

मूंग दाल में पाए जाने वाले पोषक तत्व -

मूंग दाल में विटामिन ए, बी, सी और इ की भरपूर मात्रा पाई जाती है. साथ ही पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, फॉलेट, फाइबर की मात्रा भी काफी पाई जाती है. जबकि कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है. यही वजह है कि मूंग दाल शरीर को कई बीमारियों से बचाने के साथ-साथ वजन को भी संतुलित रखने में मदद करता है.

वैसे तो सभी दाल में प्रोटीन से भरपूर होती हैं और सेहत के लिए खजाना होती है. लेकिन इन सब में मूंग की दाल सबसे सर्वश्रेष्ठ माना जाता है, जो लोग अपने वजन को लेकर काफी कॉन्शियस रहते हैं. उन्हें अपनी डाइट में मूंग की दाल को जरूर शामिल करना चाहिए. आइए जानते हैं इसके कुछ फायदे -

1.मूंग दाल का सेवन करने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है. यदि आपको ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्या है, तो मूंग दाल का सेवन करना आपके लिए फायदेमंद है.

2.यदि आप अपना वजन घटाना चाहते हैं, तो मूंग दाल को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. इसमें हाई प्रोटीन पाया जाता है, जो आपकी भूख को कम करती है और इससे वजन कम करने में मदद मिलता है. वैसे तो सभी दालों में हाई प्रोटीन पाया जाता है. इसलिए आप अपनी डाइट में सभी दालों को शामिल कर सकते हैं.

3.मूंग की दाल मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में काफी मददगार साबित होता है. जिससे एसिडिटी, कब्ज, मरोड़ और अपच की समस्या को कंट्रोल करने में मदद मिलता है. यह आपके पाचन के लिए अच्छा रहता है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत बनता है.

4.एक शोध के अनुसार यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सक्षम होता है, जिस वजह से हृदय की समस्या को दूर रखने के लिए इसका सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है.

5.दाल में मौजूद फाइबर आंखों से गंदगी को साफ करने का काम करता है. यह आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है.

6.यदि आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो आपके लिए मूंग दाल का सेवन करना बेहद फायदेमंद है. इसके अलावा नियमित रूप से इसका सेवन करने पर डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी से बचा जा सकता है.

मूंग दाल का सेवन करने का सही तरीका -

महिला हो या फिर पुरुष सुबह-सुबह अगर अंकुरित मूंग दाल का सेवन किया जाए, तो यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इससे शारीरिक कमजोरी दूर होती है. साथ ही और भी कई फायदे मिलते हैं. इतने अधिक मात्रा में प्रोटीन अमीनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाते हैं.

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