मांस से भी ज्यादा ताकतवर है यह चीज, रोज सुबह खाने से मिलेंगे गजब के फायदे

कल्याण आयुर्वेद - आज हम आपके लिए लेकर आए हैं सोयाबीन के फायदे. सोयाबीन को डाइट में शामिल करने से आप कई तरह की बीमारियों से दूर रह सकते हैं. सोयाबीन में काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. यह अंडे, दूध, मांस आदि से भी ज्यादा फायदेमंद होता है. दूध और मांस से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. इसके अलावा इसमें विटामिन बी कांपलेक्स, विटामिन, मिनरल्स और अमीनो एसिड पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर की विभिन्न आवश्यकताओं की पूर्ति करने के अलावा कई तरह के रोगों के उपचार में भी काफी मददगार होता है.

मांस से भी ज्यादा ताकतवर है यह चीज, रोज सुबह खाने से मिलेंगे गजब के फायदे

शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का भंडार है सोयाबीन -

प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए मांसाहारी लोग अंडे, मछली और मीट का सेवन करते हैं, लेकिन जो लोग शाकाहारी होते हैं. वह प्रोटीन रिच फूड की तलाश में हमेशा रहते हैं. ऐसे लोगों के लिए सोयाबीन का सेवन करना बहुत ही अच्छा विकल्प साबित होता है. क्योंकि यह अंडे, दूध और मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा होता है.

सोयाबीन में पाए जाने वाले पोषक तत्व -

सोयाबीन एक महत्वपूर्ण खाद्य स्त्रोत है. इसके मुख्य घटक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं. सोयाबीन में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट जैसे ढेरों पोषक तत्व पाए जाते हैं.

क्या कहते हैं डाइट एक्सपर्ट -

सोयाबीन का सेवन शरीर की विभिन्न आवश्यकताओं की पूर्ति करने के अलावा यह कई तरह के रोगों के उपचार में भी काफी मददगार होता है. शारीरिक विकास, त्वचा से संबंधित समस्याएं और बालों की समस्या के भी उपचार में सोयाबीन फायदेमंद होता है.

दूध, मांस, अंडा तथा सोयाबीन में पाया जाने वाला प्रोटीन -

1.सोयाबीन (100ग्राम) 36.5g

2.एक अंडा(100ग्राम) 13g

3.दूध(100ग्राम) 3.4g

4.मांस(100 ग्राम) 26ग्राम

रोज कितना सोयाबीन खा सकते हैं -

आप दिन भर में 100 ग्राम सोयाबीन का सेवन कर सकते हैं. 100 ग्राम सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा लगभग 36 पॉइंट 5 ग्राम होती है. इसका उपयोग पूरे दिन में एक बार करने से यह आपके शरीर को काफी लाभ देता है. यह उन व्यक्तियों के लिए अच्छा होता है जिनको प्रोटीन की कमी है.

सोयाबीन खाने के जबरदस्त फायदे -

1.सोयाबीन आपको कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचाने में मदद करता है. जी हां सोयाबीन में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट कई तरह के कैंसर को रोकने में मददगार साबित होते हैं.

2.प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन का सेवन करने के इससे आप अपने मेटाबॉलिक सिस्टम को दुरुस्त कर सकते हैं. जिससे वजन घटाने में काफी मदद मिलती है.

3.सोयाबीन में पाए जाने वाले पोषक तत्व हड्डियों की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. इसलिए हमारी हड्डियां मजबूत बनती है. जिस वजह से हड्डियों से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा कम रहता है और जोड़ों में होने वाले दर्द से भी राहत मिलेगा.

4.जिन लोगों को दिल से जुड़ी समस्या है, उनके लिए भी सोयाबीन का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है. सोयाबीन का सेवन करने से दिल के रोगों में काफी फायदेमंद साबित होता है.

5.सोयाबीन का सेवन करने से कोशिकाओं के विकास तथा क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करने में मदद करता है.

6.सोयाबीन का सेवन मानसिक संतुलन को बेहतर बनाकर दिमाग को तेज करने का काम करता है. इसलिए अगर आपको कमजोर याददाश्त या कमजोर दिमाग की शिकायत रहती है, तो सोयाबीन का सेवन करने से दिमाग तेज बनेगा.

सोयाबीन का सेवन करने का सही तरीका -

रात को सोने से पहले एक बर्तन में पानी ले उसमें 100 ग्राम सोयाबीन भिगोकर छोड़ दें. सुबह उठकर नाश्ते में आप इसका सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा आप सोयाबीन की सब्जी बनाकर भी सेवन कर सकते हैं.

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