कल्याण आयुर्वेद - दूध का सेवन करना हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. दूध संपूर्ण आहार माना जाता है. परंतु आपको बता दें कि दूध का सेवन शरीर के लिए जितना जरूरी है. कुछ मामलों में उतना ही खतरनाक भी माना जाता है. अब आप सोच रहे होंगे, कि जिस दूध को पीने के लिए बड़े बुजुर्गों से डांट तक पढ़ी है, वह आखिर खतरनाक कैसे हो सकता है. दरअसल हमने पहले ही बताया, यह कुछ मामलों में खतरनाक है. वैसे अगर देखा जाए तो इसमें कई पोषक तत्व होते हैं और यह भारतीय भोजन का अहम हिस्सा माना जाता है. अन्य पौष्टिक पेय पदार्थों के मुकाबले इसमें प्रोटीन, विटामिन b1, B2, B12, विटामिन डी, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
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इन लोगों को कभी नहीं पीना चाहिए दूध, हो सकता है जान को खतरा |
आमतौर पर मांसाहारी लोगों को मीट, मछली, अंडे में प्रोटीन मिल जाता है. लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का यह सबसे बेहतर स्रोत माना जाता है. इसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट तथा सभी तरह के विटामिन पाए जाते हैं. हालांकि आज हम बताने वाले हैं, इसके कुछ नुकसान के बारे में.
तो आइए जानते हैं विस्तार से -
इस तरह ना करें दूध का सेवन -
खट्टे फलों के साथ किसी भी खट्टे पदार्थ या खट्टे फल के साथ दूध का सेवन नहीं करना चाहिए. इन फलों में आम, खरबूज समेत अन्य शामिल हैं. जिन्हें दूध के अलावा दही के साथ भी नहीं सेवन करना चाहिए.
दूध में मिठास के लिए चीनी ना डालें -
अक्सर लोग दूध में मिठास के लिए चीनी डालकर इसे पीना पसंद करते हैं. लेकिन आपको बता दें कि दूध में चीनी मिलाने पर इसके कैल्शियम नष्ट हो जाते हैं. अगर डालना ही है तो शहद मुनक्का या मिश्री डालकर पी सकते हैं.
इन लोगों को नहीं करना चाहिए दूध का सेवन -
1.स्वप्नदोष - रात को ज्यादा गर्म दूध पीने से आपको स्वप्नदोष की समस्या हो सकती है, इसलिए अगर रात को गर्म दूध न पिएं तो ही अच्छा होगा.
2.एसिडिटी - जिन लोगों को एसिडिटी या पाचन से जुडी समस्याएँ रहती हैं, या गैस्ट्रिक दिक्कत है तो उन्हें दूध का सेवन करने से परहेज करना चाहिए. ऐसे लोगों के लिए दूध नुकसानदायक हो सकता है. खासकर हल्दी वाला दुह पीने से एसिडिटी और बढ़ने की सम्भावना रहती है.
3.पित्ताशय की समस्या - जिन्हें पिताश्य की समस्या है उन्हें भी दूध का सेवन नहीं करना चाहिए. खासकर हल्दी वाला दूध बिलकुल न पिएं. इससे स्टोन की समस्या बढ़ सकती है.
4.सर्जरी - अगर हाल फिलहाल में आपकी कोई सर्जरी हुई है, तो दूध न पिएं. हल्दी वाला दुध तो बिलकुल न पिएं. इसे पीने से ब्लीडिंग हो सकती है. विशेषज्ञों की मानें तो इसे पीने से खून पतला हो जाता है, यह ब्लड सर्कुलेशन के लिए तो सही है लेकिन प्रेगनेंसी या किसी सर्जरी के दौरान इसका सेवन खतरनाक साबित होगा.
5.लीवर की समस्या - यदि आपको लीवर से जुडी कोई समस्या है तो आपको दूध का सेवन करने से बचना चाहिए. क्योंकि इसे पीने से आपकी समस्या और बढ़ सकती है.
6.लो ब्लड प्रेशर और डायबिटीज के मरीज - आपको बता दें अगर आप लो ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं, तो इसका सेवन करने से बचें. क्योंकि इससे ब्लड प्रेशर और लो हो सकता है. इसके आलावा डायबिटीज के मरीजों को भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि दूध शुगर को रेग्युलेट करके डायबिटीज का खतरा और बढ़ा सकता है.
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