दूध और मांस से भी ज्यादा ताकतवर है सोयाबीन की तरह दिखने वाला यह चीज, इस वक्त करें सेवन, मिलेंगे कमाल के फायदे

कल्याण आयुर्वेद - खाद्य पदार्थों में सबसे ताकतवर चीजों की बात की जाए, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले दूध और मांस जैसी चीजें आती हैं. दूध का सेवन तो शाकाहारी लोग कर सकते हैं. लेकिन मांस, अंडा और मछली जैसे चीजों का सेवन शाकाहारी नहीं कर पाते हैं. जिसकी वजह से उनके शरीर में प्रोटीन की कमी रह सकती है. यदि आप भी शाकाहारी है तो प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए आज हम आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं, जो सोयाबीन की तरह दिखता है. परंतु इसमें मांस और दूध से भी ज्यादा ताकत पाया जाता है.

तो आइए जानते हैं विस्तार से -

सबसे पहले आपको बता दें कि आज हम जिस चीज के बारे में बात कर रहे हैं उसका नाम है लोबिया. लोबिया पॉपुलर तौर पर शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे बेस्ट सोर्स होता है. इसमें प्लांट बेस्ड प्रोटीन होता है. इसके अलावा फाइबर से भरपूर होने की वजह से यह वजन को घटाने में भी मददगार साबित होता है. लोबिया का सेवन कोलेस्ट्रोल के स्तर में सुधार करने में भी मददगार होता है.

क्या है लोबिया -

लोबिया एक काले रंग के निशान के साथ अंडाकार आकार के बीज होते हैं. इसलिए यह काली आंख वाले मोटर के रूप में भी पहचाने जाते हैं. लोबिया लाल, सफेद, काले और भूरे रंग में भी उपलब्ध होते हैं. यह स्वाद में अच्छा और सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है.

लोबिया, अंडा और दूध आदि में पाया जाने वाला प्रोटीन -

1.सोयाबीन (100ग्राम) 36.5g

2.लोबिया(100ग्राम)24.g

3.एक अंडा(100ग्राम)13g

4.दूध(100ग्राम) 3.4g

5.मांस(100ग्राम)26g

लोबिया का सेवन करने से मिलने वाले फायदे -

1.लोबिया का सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलती है.

2.लोबिया का सेवन करने से पाचन तंत्र स्वस्थ रखने में मदद मिलती है.

3.लोबिया आपके दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. इसका सेवन करने से दिल से जुड़ी बीमारियां होने का डर कम होता है.

4.लोबिया शरीर के वजन को कम करने में मदद साबित होता है. इसके अलावा नींद से जुड़ी समस्याओं को दूर करने के लिए भी लोबिया का सेवन करना फायदेमंद है.

5.लोबिया में उच्च आयरन का स्तर होता है जो आपको एनीमिया से बचाता है.

6.लोबिया का सेवन आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी मदद करता है.

लोबिया का किस तरह करें सेवन -

1.लोबिया की फली और बीजों की सब्जी बनाकर इसका सेवन किया जा सकता है.

2.आप लोबिया के बीजों को पीसकर इसकी कड़ी बनाकर भी सेवन कर सकते हैं.

3.आप लोबिया के बीजों की चार्ट बनाकर भी खा सकते हैं.

4.इसके अलावा आप स्प्राउट्स की तरह भी इसका सेवन कर सकते हैं.

लोबिया खाने का सही समय -

सुबह भीगे हुए लोबिया को खाना सबसे फायदेमंद रहता है. इससे आपको सभी फायदे मिलते हैं और उसके पोषक तत्व अच्छी तरह से मिलते हैं. जिसकी वजह से आपको ढेरों फायदे मिलेंगे. आप सुबह इस गिरावट के रूप में भी इसका सेवन कर सकते हैं.

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