क्या डायबिटीज के मरीज खा सकते हैं अंडे ? यहां जानें इसका सही जवाब

कल्याण आयुर्वेद - ब्रेकफास्ट के लिए अंडे को बहुत अच्छा विकल्प माना जाता है और यह बेहद लोकप्रिय भी है, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में अंडे को जरूर शामिल कर सकते हैं. क्योंकि इनमें कार्बो और प्रोटीन काफी मात्रा में पाया जाता है. स्वास्थ्य और पोषण विशेषज्ञ डायबिटीज के रोगियों की डाइट में अंडे की शामिल करने की सलाह देते हैं. अंडे को अपनी डाइट में शामिल करने से कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के खतरे को काफी कम किया जा सकता है और शरीर के वजन को नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है. जिसका मधुमेह से सीधा संबंध होता है. अंडा कोलेस्ट्रोल का एक प्रमुख स्रोत होता है, किसी व्यक्ति को परिवार के इतिहास के अनुसार कोलेस्ट्रोल को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए. इसके अलावा अंडे प्रोटीन का स्रोत होते हैं, जो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते हैं.

क्या डायबिटीज के मरीज खा सकते हैं अंडे ? यहां जानें इसका सही जवाब

क्या मधुमेह के रोगी अंडे का सेवन कर सकते हैं ?

100 ग्राम अंडे में 12.56 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ इसे प्रोटीन का अच्छा और सस्ता स्रोत बताते हैं. यह मधुमेह के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है. आप डायबिटीज में भी इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसमें कैलोरी और वसा भी होती है. इसलिए इसका सेवन नियमित कर सकते हैं.

अंडे विटामिन ए, बी2, डी और सहित कई पोषक तत्वों का एक पावर हाउस होते हैं. अंडे की जर्दी में बायोटीन होता है, जो स्वस्थ बालों त्वचा और नाखूनों के साथ-साथ इंसुलिन उत्पादन के लिए भी महत्वपूर्ण माना जाता है. एक बड़े अंडे में लगभग 72 कैलोरी और 4 पॉइंट 75 ग्राम वसा पाया जाता है. जिनमें से केवल 1 पॉइंट 5 ग्राम संतृप्त वसा है. आप अंडे में टमाटर, प्याज और अन्य सब्जियों को मिलाकर पहले से ही स्वस्थ भोजन को और भी स्वस्थ बना सकते हैं.

अंडे के अन्य लाभ -

1.हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है -

अंडे में विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक होता है. इसके अलावा यह फास्फोरस का समृद्ध स्रोत होता है. यह संयोजन स्वस्थ हड्डियों और दातों के लिए आवश्यक होता है.

2.एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत -

एंटीऑक्सीडेंट ल्युटिन और जिएक्साइन्थिन का एक पावर हाउस है, जो मैकूलर अपघटन और ट्राइपोफान से आंखों की रक्षा करते हैं.

3.वजन घटाने में मददगार -

यदि आप वजन घटाना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में अंडे को जरूर शामिल करें. अंडा प्रोटीन का बेहतर स्रोत होता है जिसकी वजह से यह वजन को कम करने में मदद करता है. वजन कम करने के लिए स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों का सेवन करें और अपने आहार में अधिक अंडे को शामिल करें.

4.अंडे में कम होती है कैलोरी -

अंडे में काफी कम कैलोरी पाई जाती है, इसमें लगभग 78 कैलोरी होती है. आप बिना किसी टेंशन के अपने नाश्ते या दोपहर के भोजन में इसे शामिल कर सकते हैं.

निसंदेह अंडे हेल्दी होते हैं. पर इसका सेवन नियमित होना चाहिए. डायबिटीज़ रोगियों के लिए यह आदर्श नाश्ता हो सकता है. हालांकि इसके पीले भाग की बजाय सफेद हिस्से को खाना ज्यादा बेहतर होता है. क्योंकि अंडे के पीले भाग में कोलेस्ट्रॉल होता है. इसलिए आप इसका सफेद भाग ही खाएं. इस बारे में चिंता किए बिना कि यह केलोस्ट्रोल की दैनिक खपत को प्रभावित कर सकता है. आप अपनी डाइट में अंडे शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.

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