कल्याण आयुर्वेद - इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता हमारी सेहत को दुरुस्त रखने में बहुत मायने रखती है. इम्यूनिटी कमजोर होने पर हमें तरह तरह के रोग या संक्रमण होने के खतरे बढ़ जाते हैं. लेकिन इम्यूनिटी बहुत कुछ हमारी अपनी जीवनशैली के साथ ही खान-पान संबंधी हमारी आदतों पर निर्भर करती है. कुछ फल और सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं, जिनमें विटामिन और मिनरल्स पोषक तत्व तथा फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती है, तो वहीं कई ऐसी चीजें हैं जो हमारे इम्यूनिटी को कमजोर कर देती हैं. आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे, जिनका सेवन करने से इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है.
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भूलकर भी ना करें इन चीजों का सेवन, कमजोर हो जाएगी इम्यूनिटी, शिकार बना सकता है कोरोना |
तो आइए जानते हैं विस्तार से -
1.डिब्बाबंद और पैक्ट चीजें -
आजकल के व्यस्तता भरे माहौल में पैक खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल करना बहुत ज्यादा बढ़ गया है. पर हमें जानना चाहिए कि अपने इम्यूनिटी को बरकरार रखने के लिए हमें इन सभी चीजों का सेवन या तो नहीं करना चाहिए या फिर बिल्कुल सीमित मात्रा में करना चाहिए. डिब्बाबंद और पैक चीजों को देर तक सुरक्षित बनाए रखने के लिए जो प्रिजर्वेटिव इस्तेमाल किए जाते हैं, वह सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक होते हैं.
2.नमक का प्रयोग ज्यादा ना करें -
नमक हमारे खाने में इस्तेमाल होने वाली एक अनिवार्य चीज है. हमारे खाने को स्वादिष्ट बनाता है. नमक के बिना तो हमारा भोजन अधूरा होता है. पर इसका एक सीमा से अधिक सेवन करना आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है. यह सेहत से जुड़ी दूसरी समस्याएं खड़ी करता है. साथ ही हमारी इम्यूनिटी पर गलत असर डालता है. ज्यादा नमक का सेवन करने से रक्त चाप यानी ब्लड प्रेशर की समस्या भी हो सकती है. क्योंकि नमक में सोडियम की मात्रा काफी पाई जाती है. इसलिए इम्युनिटी को बरकरार रखने के लिए सीमित मात्रा में नमक का सेवन करें.
3.प्रोसेस्ड मीट का सेवन करने से परहेज करें -
प्रोसेस मिट से ना केवल आपकी इम्यूनिटी को नुकसान पहुंचता है, बल्कि इससे आपके पाचन तंत्र यानी डाइजेस्टिव सिस्टम पर भी बुरा असर पड़ता है. प्रोसेस मीट यानि संसाधित मांस वह होता है, जिसे लंबे समय तक सुरक्षित बनाए रखने के लिए उसमें कई तरह के केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है, जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होते हैं. इसके अलावा प्रोसेस्ड मीट का प्रयोग ह्रदय रोगों का खतरा पैदा कर सकता है.
4.फास्ट फूड का सेवन करने से बचें -
आजकल फास्ट फूड हमारी जिंदगी का एक हिस्सा हो गया है. पर इसमें कैलोरी और फैट के साथ ही चीनी या नमक इतनी मात्रा में होता है, जो हमारी सेहत को कई तरह से नुकसान पहुंचाने के साथ ही हमारी इम्यूनिटी को भी कमजोर कर देता है. फास्ट फूड में फाइबर की मात्रा तो बिल्कुल भी नहीं होती है. यह हमारे मेटाबोलिज्म पर भी गलत असर डालता है. जिससे मोटापा बढ़ने लगता है. इसलिए अपने इम्युनिटी को मजबूत बनाए रखने के लिए हमें फास्टफूड का सेवन करने से परहेज करना चाहिए.
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