अंडा, दूध और चिकन से भी ज्यादा ताकतवर है यह 1 चीज, दूर रहेंगी बीमारियां, मिलेंगे जबरदस्त फायदे

कल्याण आयुर्वेद - सोयाबीन सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए इसके फायदे बताने जा रहे हैं. हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं कि सोयाबीन को डाइट में शामिल करने से आप कई तरह की बीमारियों से बच सकते हैं. सोयाबीन में काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. यह अंडे, दूध और मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा होता है. इसके अलावा इसमें विटामिन बी कंपलेक्स, विटामिन, मिनरल्स और अमीनो एसिड पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की विभिन्न आवश्यकताओं की पूर्ति करने के अलावा कई तरह के रोगों के उपचार में भी काफी मददगार साबित होते हैं.

अंडा, दूध और चिकन से भी ज्यादा ताकतवर है यह 1 चीज, दूर रहेंगी बीमारियां, मिलेंगे जबरदस्त फायदे

शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का भंडार है सोयाबीन -

सोयाबीन भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए मांसाहारी लोग अंडे, मछली और मीट का सेवन करते हैं. लेकिन जो लोग शाकाहारी होते हैं. वह प्रोटीन रिच फूड की तलाश में रहते हैं. ऐसे में सोयाबीन के लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है. क्योंकि यह अंडे, दूध और मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा होता है.

क्या कहती है डाइट एक्सपर्ट -

एक्सपर्ट कहती है कि सोयाबीन का सेवन शरीर की विभिन्न आवश्यकताओं की पूर्ति करने के अलावा यह कई तरह के रोगों के उपचार में भी काफी मददगार होता है. शारीरिक विकास वजह से संबंधित समस्याएं बालों की समस्याओं को भी दूर करने में सोयाबीन उपयोगी माना जाता है.

सोयाबीन में पाए जाने वाले पोषक तत्व -

सोयाबीन एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है. इसके मुख्य घटक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं. सोयाबीन में 36 पॉइंट 5 ग्राम प्रोटीन, 22% तेल, 21% कार्बोहाइड्रेट, 12% नमी तथा 5% भस्म पाया जाता है.

रोज कितना सोयाबीन खा सकते हैं आप -

दिनभर में 100 ग्राम सोयाबीन भी खा सकते हैं. 100 ग्राम सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा लगभग 36 पॉइंट 5 ग्राम होती है. इसका उपयोग पूरे दिन में एक बार करने से यह आपके शरीर को काफी लाभ देता है. यह उन व्यक्तियों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है, जिनके शरीर में प्रोटीन की कमी हो.

सोयाबीन का सेवन करने का सही तरीका -

रात को सोने से पहले एक बर्तन में पानी लें. उसमें 100 ग्राम सोयाबीन भिगो दें. सुबह उठकर नाश्ते में आप इसका सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा आप सोयाबीन की सब्जी बनाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं. इससे भी आपको फायदे मिलेंगे.

सोयाबीन खाने के जबरदस्त फायदे -

1.प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन का सेवन करने से मेटाबॉलिक सिस्टम दुरुस्त रखता है, जो कि वजन को कम करने में काफी मददगार साबित हो सकता है. अगर अपना वजन कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में सोयाबीन को शामिल करें.

2.सोयाबीन का सेवन कोशिकाओं के विकास पर क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करने में भी मदद करता है.

3.सोयाबीन का सेवन मानसिक संतुलन को बेहतर बना कर दिमाग को तेज करने का काम करता है.

4.सोयाबीन में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारे हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होते हैं. यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं. जिससे हड्डियों से जुड़ी समस्या दूर रहती है.

5.सोयाबीन में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट कई तरह के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं. कैंसर एक जानलेवा बीमारी है यह तो हम सभी जानते हैं. इसलिए हमें अपनी डाइट में सोयाबीन जरूर शामिल करना चाहिए.

6.सोयाबीन का सेवन आपके हृदय की सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है. यह दिल के रोगों में काफी फायदेमंद साबित होता है.

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