कल्याण आयुर्वेद - क्या आप एक ऐसे फल की तलाश कर रहे हैं, जो बाकियों से अलग हो, जो आपको एक साथ ढेर सारे फायदे दे और खाने में स्वाद भी बहुत अच्छा हो तो आपको रोजाना स्ट्रॉबेरी का सेवन करना चाहिए. जी हां यह ना सिर्फ अपनी बनावट बल्कि अपने रंग और स्वाद की वजह से मुंह में पानी ले आती है.
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| वेट लॉस से लेकर हेयर तक, आइए जानें स्ट्रॉबेरी खाने के 8 जबरदस्त फायदे |
दिखने में दिल के जैसी और खाने के बाद भी आपके दिल की देखभाल करती है. इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स आपको फिट बनाए रखने में मदद करती है. यह आपकी त्वचा और बालों की सुंदरता का भी खास ख्याल रखती है. मोटापा नियंत्रित करने के अलावा यह पाचन को दुरुस्त रखने में भी मदद करती है. आइए जानते हैं कैसे आपकी मदद कर सकती है स्ट्रॉबेरी.
स्ट्रॉबेरी के 8 जबरदस्त फायदे -
1.कैंसर से बचाने में मदद करता है -
एक शोध के मुताबिक, कैंसर सेल के ट्रांसफॉरमेशन को रोकने का काम करती है. दरअसल जानवरों पर किए गए एक शोध में इस बात का खुलासा हुआ कि स्ट्रॉबेरी में मौजूद एलगिक एसिड और एलगिटेनिन्स के संयोजन पर बना पॉलीफेनॉल कैंसर की ग्रोथ को रोकने में मदद करता है.
2.हृदय बीमारियों से बचाता है -
स्ट्रॉबेरी में मौजूद कलरफुल पिगमेंट एंथोसाइएनिन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो हमें कई तरह की बीमारियों से बचाती है. यह दिल की बीमारी और सूजन की समस्या से बचाने के साथ ही कई स्वास्थ्य लाभ पहुंचाने का काम करती है. देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी का सेवन करते हैं, उन्हें हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम कम होता है.
3.कंट्रोल करता है ब्लड शुगर -
जब स्ट्रॉबेरी को हाई कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार के साथ लिया जाता है, तो यह हमारे पाचन तंत्र में पहुंचकर ग्लूकोस के अवशोषण को कम करने में मदद करता है. साथ ही यह हमारे शरीर में बनने वाले इंसुलिन के स्तर को मेंटेन रखती है. इन सब के लिए उसमें एंथोसाईनिडिन जिम्मेदार होता है. एक शोध के अनुसार, स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट एंथोसाइन इन ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ने से रोकता है.
4.टाइप टू डायबिटीज का जोखिम होता है कम -
स्ट्रॉबेरी में दो तरह के पॉलीफेनॉल एक एलगिक एसिड और दूसरा इलैजिटेनिन्स पाए जाते हैं. यह दोनों ही टाइप 2 डायबिटीज पर लगाम लगाने में मदद करते हैं. तब यह ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने का काम करते हैं. एक शोध के मुताबिक, स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट एंथोसाइन इन ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ने से रोकते हैं. साथ ही इंसुलिन को नियंत्रित रखते हैं.
5.वजन घटाने में मददगार होता है -
जिसके चलते यह ब्लड शुगर नियंत्रित करने में मदद करता है. पता चला है कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फ़ूड शरीर का वजन कम करने में भी मदद करते हैं. एक शोध के मुताबिक स्ट्रॉबेरी में मौजूद फाइबर चाहिए के मेटाबोलिक हेल्थ में सुधार करता है जिसकी वजह से मोटापा नियंत्रित रहता है. इसको बेरी में कैलोरी भी बहुत कम होती है. इसके बावजूद इसकी मिठास मीठे की क्रेविंग को कम करने में मदद करती है. क्योंकि स्ट्रॉबेरी का लाल रंग नाइट्रेट की मौजूदगी के कारण होता है. इसलिए यह ब्लड के साथ मिलकर ऑक्सीजन के प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद करता है.
6.त्वचा के लिए भी है फायदेमंद -
स्ट्रॉबेरी में अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड पाया जाता है जो त्वचा के डेड सेल को रिस्टोर करने में मदद करता है. साथ ही सैलिसिलिक एसिड और एलिगिक एसिड भी त्वचा पर मौजूद दाग धब्बे को हटाने में मदद करता है.
7.हड्डियों के लिए फायदेमंद -
स्ट्रॉबेरी में विटामिन के, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं. इसका सेवन करने से हमारी हड्डियों को मजबूती मिलती है.
8.बालों के लिए फायदेमंद -
स्ट्रॉबेरी खाने से बाल मजबूत होते हैं. दरअसल इसमें मौजूद विटामिन सी बालों को झड़ने से रोकता है. जिससे वह घने लंबे और मजबूत बनते हैं, तो अगर आप इन दिनों बालों की समस्या से जूझ रहे हैं, तो आपको अपनी डाइट में स्ट्रॉबेरी को जरूर शामिल करना चाहिए.
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