बढ़ गया है कोलेस्ट्रॉल, तो चेंज करें डाइट, खाने में शामिल करें ये चीजें, मिलेगा फायदा

कल्याण आयुर्वेद - क्या आप भी कोलेस्ट्रोल बढ़ने की समस्या से परेशान है. अगर हां तो इसका सबसे बड़ा कारण आपका आहार हो सकता है. अस्वस्थ आहार से खून में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, जिससे ह्रदय रोग, हाई ब्लड प्रेशर, किडनी फेलियर, मोटापा, डायबिटीज जैसी कई समस्याएं होने लगती है. कोलेस्ट्रोल लेवल हमेशा सही बना रहे, इसके लिए आपको अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए.

बढ़ गया है कोलेस्ट्रॉल, तो चेंज करें डाइट, खाने में शामिल करें ये चीजें, मिलेगा फायदा

हाई कोलेस्ट्रॉल आज के समय की बड़ी समस्याओं में से एक है. 10 में से 8 लोग इसका सामना कर रहे हैं. यह समस्या कितनी खतरनाक है, आप सोच भी नहीं सकते. हाई कोलेस्ट्रॉल से हार्ट अटैक का खतरा सबसे ज्यादा रहता है. जिन लोगों की आहार में सेचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है या फिर ट्रांस फैट में तले हुए उत्पादन का ज्यादा सेवन करते हैं, तो बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने लगती है.

आइए जानते हैं उन चीजों के बारे में जिनका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल होता है -

1.साबुत अनाज -

बड़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए साबूत अनाज एक बेहतरीन तरीका है. इसमें फाइबर और अन्य पोषक तत्व बहुत अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. जिससे न केवल ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है, बल्कि हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद मिलती है.

2.कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खाएं मेवा -

मेवा खाकर भी कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम किया जा सकता है. दरअसल मेवा में अनसेचुरेटेड फैट ज्यादा और सचु रेटेड फैट कम होता है. इन दोनों का मिश्रण कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसमें फाइबर होने के कारण यह आग से रक्त प्रवाह में अवशोषित होने वाले कुछ कोलेस्ट्रॉल को अवरुद्ध करने में सहायक होता है.

3.फल और सब्जियां खाएं -

फल और सब्जियां स्वास्थ्य के लिए कितनी जरूरी होती है. यह बताने की जरूरत नहीं है. लेकिन यह आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी फायदेमंद होती है. लेकिन इस बारे में आपको पता नहीं होगा. दरअसल ज्यादातर फल और सब्जियां ढेरों फाइबर से भरपूर होती है. यह फाइबर, कोलेस्ट्रॉल को आँतों से रक्त प्रवाह में अवशोषित होने से रोकता है. इसके लिए आपको अपनी डाइट में दाल, मटर, सेम आदि को शामिल करना चाहिए. यह सभी ज्यादा फाइबर से भरपूर होते हैं. इसके अलावा आप शकरकंद, भिंडी, सेब, ब्रोकली, और स्ट्रॉबेरी का सेवन भी कर सकते हैं.

4.रोजाना अंडे खाएं -

लो फैट प्रोटीन का नियमित सेवन आपकी कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करने का अच्छा तरीका है. लीन मीट मछली, कम वसा वाले डेयरी आइटम, सोयाबीन, अखरोट, ओमेगा-3 और अंडे में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है.

5.हेल्दी आयल में पकाएं खाना -

कोलेस्ट्रोल के बढ़ने का मुख्य कारण है अस्वस्थ तेल का सेवन करना. लेकिन अब आपको इस आदत को छोड़ना होगा और अपने आहार में जैतून या सरसों का तेल शामिल करना होगा. इन तेलों में अनसैचुरेटेड फैट्स पाया जाता है जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है. आपको बता दें कि कोलेस्ट्रॉल को कम करने का मतलब अनहेल्थी फैट पर अंकुश लगाना है. इसलिए अगर आप कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से परेशान हैं, तो अपनी डाइट में पनीर मक्खन रिफाइंड तेल का सेवन कम से कम करें.

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