कल्याण आयुर्वेद - सफेद ब्रेड हमारी जिंदगी का एक अहम हिस्सा बन चुका है. सुबह के नाश्ते में हम सभी इसे सैंडविच के तौर पर खाना बहुत पसंद करते हैं या फिर दोस्त के रूप में भी इसका सेवन बहुत किया जाता है. इस तरह के भोजन को तैयार करने में ज्यादा टाइम नहीं लगता है. इसलिए सुबह ऑफिस लाई स्कूल जाते वक्त जल्दबाजी में इसे खाना बहुत आसान होता है. लेकिन यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है. उतना ही सेहत के लिए हानिकारक होता है. बहुत से लोग व्हाइट ब्रेड खाने से होने वाले नुकसान के बारे में नहीं जानते हैं, जिसकी वजह से इसका सेवन करते हैं.
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| वाइट ब्रेड को नाश्ते में खाने वाले हो जाएं सावधान, सेहत को होते हैं ये 3 बड़े नुकसान |
लेकिन वाइट ब्रेड का सेवन करने से सेहत को कई नुकसान हो सकते हैं. जिसके बारे में आज हम बात करने जा रहे हैं. आज हम आपको बताएंगे कि अगर वाइट ब्रेड का सेवन किया जाए, तो सेहत को इस से क्या क्या नुकसान हो सकते हैं. यह नुकसान जानने के बाद शायद आप भी इसका सेवन करना बंद कर देंगे.
सफेद ब्रेड ज्यादा खाने के नुकसान -
अगर हम रेगुलर बेसिस पर सफेद ब्रेड का सेवन करते हैं, तो फिर आपको कई तरह के नुकसान होते हैं. कभी कबार इसका सेवन कर सकते हैं. इससे आपको कोई नुकसान नहीं है. लेकिन अगर रोजाना इसका सेवन किया जाए तो सेहत को काफी गंभीर नुकसान झेलने पड़ सकते हैं, जिसके बारे में नीचे बताया गया है.
1.नमक की ज्यादा मात्रा -
व्हाइट ब्रेड में साल्ट कंटेन और प्रिजर्वेटिव काफी ज्यादा मौजूद होते हैं. क्योंकि इन्हें कई दिनों तक मार्केट में बैठना पड़ता है. लेकिन यह सेहत के लिए बिल्कुल भी अच्छे नहीं होते हैं. क्योंकि इससे ना केवल ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है. बल्कि जो लोग काफी ज्यादा ब्रेड का सेवन करते हैं, उनके लिए यह बहुत खतरनाक हो सकता है. इसके साथ-साथ आपको बता दें कि ब्लड प्रेशर से जूझ रहे मरीजों के लिए यह खतरनाक स्थिति पैदा कर सकता है. ऐसे में उन्हें इसका सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए.
2.बढ़ सकता है वजन -
आजकल हर कोई फिट और स्लिम रहना चाहता है, इसके लिए लोग खाने में काफी परहेज करते हैं. इसके साथ-साथ रोजाना वर्कआउट भी करते हैं. लेकिन आपको बता दें अगर आप वाइट ब्रेड का सेवन कर रहे हैं, तो इससे आपकी सारी मेहनत बेकार हो सकती है. क्योंकि व्हाइट ब्रेड में कार्बोहाइड्रेट, रिफाइंड शुगर और नमक की मात्रा काफी ज्यादा होती है. जिससे हमारे शरीर को बहुत नुकसान होता है. अगर इसका रेगुलर इनटेक किया गया है तो ब्लड शुगर लेवल और फैट तेजी से बढ़ने लगता है. जिससे आपको डायबिटीज के साथ-साथ मोटापा भी हो सकता है.
3.दिल की सेहत के लिए हानिकारक -
वाइट ब्रेड में सोडियम की बहुत मात्रा होती है, जिसकी वजह से यह ब्लड प्रेशर की समस्या को बढ़ाने का काम करता है. हाई ब्लड प्रेशर का मतलब यह है कि खून की धमनियों से ह्रदय तक पहुंचने में जोर लगाना पड़ता है. जिससे कोरोनरी आर्टरी, डिजीज ट्रिपल वेसल डिजीज और हार्ट अटैक का खतरा भी बढ़ जाता है. ऐसे में आपको बता दें अगर आप रोजाना ब्रेड का सेवन कर रहे हैं, तो आपको यह दिल से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है.
वाइट ब्रेड की जगह इस ब्रेड का करें सेवन -
अगर आपको ब्रेड का सेवन करना बहुत पसंद है, तो आप वाइट ब्रेड की जगह कुछ दूसरे ब्रेड का सेवन कर सकते हैं. इसके लिए आप होल ग्रेन या फिर मल्टीग्रेन की रोटियां खा सकते हैं. यह सभी सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं और इसमें कोई नुकसान दायक तत्व नहीं होते हैं. इनका सेवन करने से आपको कई फायदे मिलते हैं और आपका सेहत ही अच्छा रहता है.
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