कल्याण आयुर्वेद - हरी मिर्च का इस्तेमाल हम अक्सर कई रेसिपीज में करते हैं. ताकि इन में तीखापन लाया जा सके. लेकिन कुछ लोग इसे कच्चा खाना भी पसंद करते हैं. लेकिन कुछ लोगों को मिर्ची का स्वाद लगते ही गले में हिचकी आने लगती है या फिर मुंह जलने लगता है. ऐसे में वे लोग मिर्ची का सेवन करना बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं. लेकिन आज के इस पोस्ट में हम आपको जो जानकारी देंगे उसे जानकर आप हैरान रह जाएंगे. क्योंकि इतनी तीखी चीज सेहत के लिए फायदेमंद होती है.
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हरी मिर्च को देखकर ना सिकुड़े नाक और मुंह, इस तीखी चीज के फायदे जानकर रह जाएंगे हैरान |
तो आइए जानते हैं ग्रीन चिल्ली खाने के जबरदस्त फायदे -
1.त्वचा होती है खूबसूरत -
हरी मिर्च को विटामिन सी का रिच सोर्स माना जाता है. इसके अलावा इसमें beta-carotene भी मौजूद होता है. दोनों ही न्यूट्रिएंट्स हमारे त्वचा के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. इसे त्वचा की चमक कसावट और बेहतर टेक्सचर बनाए रखने में मदद मिलती है. ऐसे में आपको हरी मिर्च का सेवन जरूर करना चाहिए. परंतु ध्यान रखें कि इसका सेवन सीमित मात्रा में करें वर्ना इससे आपको नुकसान भी हो सकता है.
2.आयरन से भरपूर -
हरी मिर्च में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हमारी बॉडी के अंदर ब्लड सरकुलेशन को बढ़ाने में बहुत ही मददगार साबित होते हैं. इसके कारण हमारे शरीर को एनर्जी मिलती है. साथ ही बॉडी एक्टिव भी रहती है और आपको किसी तरह की थकान का सामना नहीं करना पड़ता है. आयरन आपकी त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. इसके साथ-साथ यह ब्रेन को भी एक्टिव रखता है. जिससे तेजी से फैसले लेने में आसानी होती है और दिमाग भी स्वस्थ रहता है और उससे जुड़ी कोई समस्या नहीं होती है.
3.बॉडी टेंपरेचर होता है कंट्रोल -
हरी मिर्च में कैफीन नाम का कंपाउंड पाया जाता है, जो आपके दिमाग में मौजूद हाइपोथैलेमस के कूलिंग सेंटर को एक्टिव बनाए रखने में मदद करता है. इससे शरीर का तापमान भी नियंत्रित रहता है. भारत जैसे गर्म देश के लोगों के लिए हरी मिर्च जमाना बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है.
4.इम्यूनिटी होती है मजबूत -
हरी मिर्च में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसलिए यह हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा देता है और संक्रमण से हमारी रक्षा करने में मदद करता है. जिन लोगों को इंफेक्शन के कारण सर्दी खांसी और जुकाम का सामना करना पड़ रहा है, उनके लिए हरी मिर्च किसी रामबाण उपाय से कम नहीं है. क्योंकि यह बलगम को पतला कर देता है.
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