कल्याण आयुर्वेद- आज के समय में अधिकतर लोग मोटापे से परेशान हैं, लेकिन कई ऐसे लोग भी हैं जो अपने दुबले- पतले और कमजोरी शरीर से परेशान हैं. दुबले- पतले और कमजोर लोग वजन बढ़ाने के लिए न जाने क्या-क्या करते हैं. जरूरत से ज्यादा पतला होना अस्वस्थ शरीर के भी संकेत होते है. पतले लोगों की इम्यूनिटी काफी कमजोर होती है जिसकी वजह से वो जल्दी रोगग्रस्त हो जाते हैं. कई लोगों में अपने दुबलेपन की वजह से आत्मविश्वास में कमी आ जाती है. उन्हें अपनी पर्सनालिटी अच्छी नहीं लगती और कोई भी कपड़ा अच्छा नहीं लगता है. ऐसे में कई बार शर्मिंदगी भी महसूस करते है.
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दुबले- पतले शरीर और कमजोरी से छुटकारा पाने के लिए डाइट में शामिल करें ये फूड्स |
वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ कौन- कौन से हैं ?
1 .केला–
केला हमारे शरीर में तुरंत ऊर्जा प्रदान करने वाला फल होता है. प्रतिदिन केला खाने से वजन बढ़ाने में मदद मिलती है. मोटा होने के लिए आपको पूरे दिन में लगभग 3-4 केले जरूर खाने चाहिए. आप नाश्ते में बनाना शेक पी सकते हैं. वजन बढ़ाने के लिए दूध या दही के साथ केला का सेवन करें. इससे तेजी से वजन बढ़ता है. केला पौष्टिक तत्वों से भरपूर है, जो आपको दिन भर एनर्जेटिक रखता है.
एक केले का सेवन करने से आपको इससे 10 कैलोरी, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होता है. वास्तव में केला बैड कोलेस्ट्रोल से मुक्त होता है. केले में कई प्रकार के विटामिंस और मिनरल्स मौजूद होते हैं जैसे कि विटामिन बी-6 की मात्रा 0.5 मिलीग्राम होती है.
केला विटामिन सी का भी बेहतर स्रोत होता है साथ ही इसमें पाए जाने वाला तत्व आपकी त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसके अलावा केले में पोटेशियम की मात्रा अच्छी होती है जो आपके दिल के स्वास्थ्य और रक्तचाप के लिए काफी बेहतर होता है. इसलिए आप नियमित केले का सेवन करके दुबले- पतले और कमजोर शरीर से छुटकारा पा सकते हैं.
2 .दूध-
दूध का सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. वजन बढ़ाने के लिए आप प्रतिदिन दूध जरूर पिएं. अगर आपको जल्दी वजन बढ़ाना है तो आप दूध में शहद मिलाकर पीएं. आयुर्वेद में दूध और शहद को मोटा होने की दवा माना जाता है. आप नाश्ते और रात में सोने से पहले शहद वाला दूध पीएं, इससे पाचन मजबूत होता है.
100 ग्राम दूध में कैलोरी की मात्रा 42 ग्राम, फैट की मात्रा 1 ग्राम, सोडियम की मात्रा 44 मिलीग्राम, पोटैशियम की मात्रा 150 मिलीग्राम, कार्ब्स की मात्रा 5 ग्राम, शुगर की मात्रा 5 ग्राम, प्रोटीन की मात्रा 3.4 ग्राम होता है. इसके अलावा इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम इत्यादि तत्व पाए जाते हैं जो हमारे सेहत के लिए बहुत जरूरी होते हैं. इसलिए आप नियमित दूध का सेवन करके दुबले- पतले और कमजोर शरीर से छुटकारा पा सकते हैं.
3 .खजूर, अंजीर और बादाम-
ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना सभी तरह के सेहत के लिए फायदेमंद होता है. यदि आप दुबले पतले और कमजोर शरीर से छुटकारा पाना चाहते हैं तो प्रतिदिन बादाम, खजूर और अंजीर वाला दूध पिएं. इसके लिए आप 3-4 बादाम, खजूर और अंजीर को दूध में डालकर उबाल लें और प्रतिदिन रात में सोने से पहले इस दूध को पिएं. इससे वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी और शरीर मजबूत बनेगा.
4 .ओट्स और दलिया-
वजन बढ़ाने के लिए आप दूध-ओट्स या दूध-दलिया भी खा सकते हैं. आप इसमें फुल फैट मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं. दूध में बने ओट्स और दलिया वजन बढ़ाने में मददगार होते है. इससे शरीर को ताकत मिलती है और वजन भी बढ़ती है.
5 .किशमिश-
किशमिश का सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. किशमिश भी वजन बढ़ाने में मदद करती हैं. इसके लिए लगभग 10 ग्राम किशमिश को थोड़ी देर दूध में भिगो दें. रात में सोने से पहले दूध को उबाल लें और इस दूध को पी लें. अगर आप ऐसा नहीं कर पा रहे हैं तो दूध के साथ किशमिश का सेवन करें. इससे शरीर पुष्ट बनता है और वजन भी बढ़ता है.
किशमिश में फ्रुक्टोज और ग्लूकोस प्रचुर मात्रा में होने के कारण इनका उपयोग करके एक स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाया जा सकता है. किशमिश में प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट विटामिन बी-6, विटामिन के, आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम होते हैं. साथ ही इसमें प्राकृतिक शुगर तथा फाइवर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
इसके अलावा इसमें पॉलीफेनॉल, एंटीऑक्सीडेंट, फाइटोकेमिकल, फ्लेवोनॉयड, एमिनो एसिड, इत्यादि पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह सभी मिलकर किशमिश को एक शानदार आहार बनाते हैं. यह शरीर को तुरंत ताकत देने वाला एक अच्छा आहार है. इसलिए यदि आप दुबले- पतले और कमजोर शरीर से छुटकारा पाना चाहते हैं तो नियमित किशमिश का सेवन कर सकते हैं.
6 .सोयाबीन–
सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होता है, जिससे शरीर मजबूत बनता है. आप प्रोटीन के लिए सोयाबीन का सेवन कर सकते हैं. नाश्ते में सोयाबीन खाने से वजन बढ़ता है. सोयाबीन में प्रोटीन के अलावा दूसरे जरूरी पोषक तत्व भी पाए जोते हैं, जो आपके शरीर को स्वस्थ और फिट रखते हैं.
सोयाबीन में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा मुख्य रूप से पाया जाता है. आपको बता दें कि सोयाबीन में 36. 5 ग्राम प्रोटीन, 22% तेल, 21% कार्बोहाइड्रेट, 12% नमी और 5% भस्म मौजूद होता है. इसलिए यदि आप दुबले- पतले और कमजोर शरीर से परेशान हैं तो आपको प्रतिदिन 100 ग्राम सोयाबीन का सेवन करना काफी लाभदायक हो सकता है.
7 .घी-
प्राचीन काल से लोग घी खाकर अपने शरीर को मजबूत और स्वस्थ बनाते थे. अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो यह सबसे पुराना तरीका अपना सकते हैं. आप खाने में घी और चीनी खा सकते हैं. इसमें कैलोरी और फैट काफी मात्रा में पाया जाता है, जिससे वजन बढ़ाने में मदद मिलती है.
आपको बता दें कि देसी घी में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें ओमेगा 3, ओमेगा 6, फैटी एसिड, विटामिन ए, विटामिन के खास होते हैं. इसके अलावा कुछ और पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को पूरी ताकत प्रदान करते हैं.
घी में विटामिन, कैल्शियम, फास्फोरस, खनिज, पोटैशियम इत्यादि तत्व पाए जाते हैं जो दुबले- पतले और कमजोर शरीर को मजबूत बनाने में मददगार होते हैं.
8 .काले चने-
वजन बढ़ाने के लिए आप चने का सेवन जरूर करें. दरअसल, चने को भिगोने के बाद इसे खाने से शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है, जो वजन बढ़ाने में मदद करता है. आपने जिम जाने वाले या बॉडी बनाने वाले लोगों को अक्सर भीगे हुए चने खाते देखा होगा. चना आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है.
काले चुने में खनिज लवण के रूप में मैग्नीज प्रचुर मात्रा में होता है. इसके अलावा इसमें जरूरी पोषक तत्व जैसे- थायमीन, मैग्नीशियम और फास्फोरस भी पाया जाता है. मैग्नीशियम शरीर में उर्जा के उत्पादन में प्रमुख भूमिका निभाता है. काले चने का नियमित सेवन करने से न सिर्फ दुबले-पतले और कमजोर शरीर से छुटकारा मिलता है बल्कि यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत बनाता है. जिससे हमारे शरीर को कई बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है.
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं. इन्हें किसी निश्चित इलाज के रूप में न समझें. अधिक जानकारी के लिए योग्य डॉक्टर या डायटिशिन से सलाह लें. धन्यवाद.
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