कल्याण आयुर्वेद- संतुलित आहार बनाए रखने और शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों को पूरा करने का ध्यान रखकर एक स्वस्थ जीवन शैली प्राप्त की जा सकती है. एक उचित आहार योजना शरीर के आदर्श वजन को प्राप्त करने और मधुमेह, हृदय और अन्य प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करती है.
स्वस्थ जीवन शैली में संतुलित आहार का क्या महत्व है ? |
एक स्वस्थ आहार खाने से अच्छा महसूस होता है, अधिक ऊर्जा होती है, अपने स्वास्थ्य में सुधार होता है और अपने मनोदशा को बढ़ावा मिलता है. अच्छा पोषण, शारीरिक गतिविधि और एक स्वस्थ शरीर का वजन एक व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के आवश्यक अंग हैं.
शारीरिक रूप से सक्रिय रहना कई स्वास्थ्य समस्याओं का प्रबंधन करता है और तनाव, अवसाद और दर्द को कम करके मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करता है. नियमित व्यायाम मेटाबोलिक सिंड्रोम, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, गठिया और डिमेंशिया को रोकने में मदद करता है.
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पाँच खाद्य समूहों में से प्रत्येक में सूचीबद्ध मात्रा में से चुनने के लिए आहार विकल्पों की एक विस्तृत विविधता होनी चाहिए. प्रत्येक खाद्य समूह के ये खाद्य स्रोत शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए प्रमुख सूक्ष्म और स्थूल पोषक तत्वों की समान मात्रा प्रदान करते हैं.
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एक संतुलित आहार में आमतौर पर 50 से 60 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 12 से 20 प्रतिशत प्रोटीन और 30 प्रतिशत वसा होता है. आदर्श वजन बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों और कैलोरी की सही मात्रा का सेवन करके सभी अंगों और ऊतकों को प्रभावी ढंग से कार्य करने के लिए उचित पोषण की आवश्यकता होती है. एक व्यक्ति का समग्र स्वास्थ्य और कल्याण अच्छे पोषण, शारीरिक व्यायाम और स्वस्थ शरीर के वजन पर निर्भर करता है.
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एक उचित आहार योजना प्रत्येक विशिष्ट आयु वर्ग के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन, नाश्ते और रात के खाने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों, खाद्य पदार्थों और मात्रा का पूर्ण समामेलन है. आपको अपनी मांसपेशियों और रक्त कोशिकाओं के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है जो आपकी मांसपेशियों में ऑक्सीजन और पोषक तत्व लाते हैं.
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शारीरिक स्वास्थ्य और सेहत को बनाए रखने के लिए नियमित व्यायाम के साथ-साथ शरीर को गुणवत्तापूर्ण कार्बोहाइड्रेट, लीन प्रोटीन, आवश्यक वसा और तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है.
ये अधिक वजन बढ़ने से रोकने या वजन घटाने को बनाए रखने में प्रभावी हैं, लेकिन एक अधिक स्वस्थ जीवन शैली भी बेहतर नींद और मूड से जुड़ी है. शारीरिक गतिविधि विशेष रूप से मस्तिष्क के कार्य और परिणामों में सुधार करती है.
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शारीरिक गतिविधि के साथ अपने आहार में छोटे-छोटे बदलावों को मिलाने से शरीर को उचित वजन हासिल करने में काफी समय लग सकता है. सही प्रकार के कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना महत्वपूर्ण है. बहुत से लोग मिठाई और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले साधारण कार्बोहाइड्रेट पर भरोसा करते हैं.
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फल और सब्जियां प्राकृतिक फाइबर, विटामिन, खनिज और अन्य यौगिकों के समृद्ध स्रोत हैं जिनकी आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यकता होती है. इनमें कैलोरी और फैट भी कम होता है. असंतृप्त वसा सूजन को कम करने और कैलोरी प्रदान करने में मदद कर सकती है.
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