भीगे हुए बादाम के 7 फायदे जो बदल सकते हैं आपकी ज़िंदगी

कल्याण आयुर्वेद- काजू से लेकर पिस्ते तक मेवे सेहत के लिए बेहतर माने जाते हैं और ये बहुत सारे लाभ भी प्रदान करते हैं. लेकिन आप अपने नट्स का सेवन कैसे करते हैं यह भी जानना महत्वपूर्ण है.

हम सभी जानते हैं कि बादाम आंखों, दिमाग और शरीर के कई अन्य कार्यों को लाभ पहुंचाता है. लेकिन भीगे हुए बादाम वास्तव में हमारे सिस्टम और हमारे जीने के तरीके में सुधार करते हैं.

इस लेख में, हम इन भीगे हुए मेवों से मिलने वाले सभी लाभों के बारे में बात करेंगे, उन्हें कैसे भिगोएँ और भी बहुत कुछ.

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भीगे हुए बादाम कच्चे बादाम से बेहतर क्यों हैं ?

बनावट, स्वाद और पोषक तत्वों की उपलब्धता के मामले में भीगे हुए बादाम कच्चे बादाम से बेहतर होते हैं. भिगोने से बादाम की बाहरी परत मुलायम हो जाती है, जिससे पोषक तत्वों का स्वस्थ पाचन होता है. यह दो पोषक तत्वों - टैनिन और फाइटिक एसिड - को भी रोकता है जो इन नट्स के भूरे रंग के आवरण में पाए जाते हैं.

भीगे हुए बादाम के 13 फायदे-

1 .पाचन में सुधार-

भीगे हुए बादाम के 7 फायदे जो बदल सकते हैं आपकी ज़िंदगी 

भीगे हुए बादाम संपूर्ण पाचन प्रक्रिया को सुगम बनाकर आपके भोजन के पाचन को आसान और तेज बना सकते हैं. वे एक लिपिड-ब्रेकिंग एंजाइम लाइपेस छोड़ते हैं जो भोजन में मौजूद वसा पर कार्य करने के लिए जाना जाता है और इस प्रकार शरीर के पाचन तंत्र में मदद करता है.

2 .वजन कम करना-

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शोध बताते हैं कि भीगे हुए बादाम लाइपेस सहित कई तरह के एंजाइम रिलीज करते हैं. इनका नियमित सेवन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और इस तरह वजन घटाने और प्रबंधन में मदद करता है. यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है और मोटापे से बचाता है. यह शरीर के पानी के वजन, कमर की परिधि और वसा द्रव्यमान को कम करने में भी मदद करता है.

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3 .गर्भावस्था में लाभकारी-

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गर्भावस्था के दौरान आवश्यक विटामिन और खनिजों का सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक हो जाता है. फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के कारण भीगे हुए बादाम प्राकृतिक प्रसव की संभावना को बढ़ाने में मदद करते हैं. इसके अलावा, वे जन्मजात हृदय दोष और न्यूरल ट्यूब दोष जैसे जोखिमों को दूर करके यह भी सुनिश्चित करते हैं कि बच्चा स्वस्थ पैदा हो.

4 .मस्तिष्क के विकास में सहायक-

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कहा जाता है कि बादाम में एल-कार्निटाइन होता है, हालांकि इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है. एल-कार्निटाइन नई मस्तिष्क कोशिकाओं के उत्पादन और विकास में मदद कर सकता है. इसके अलावा, विटामिन ई और बी6 की मौजूदगी यह सुनिश्चित करती है कि मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए प्रोटीन की जैव उपलब्धता बढ़ जाती है. इसके अलावा भीगे हुए बादाम में मौजूद ओमेगा-6 और ओमेगा-3 के कारण भी यह मस्तिष्क के प्रभावी विकास में योगदान देता है.

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5 .हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना-

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बादाम पोटेशियम, प्रोटीन और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो एक अच्छे और स्वस्थ दिल के लिए बहुत अच्छे होते हैं. जब आप बादाम भिगोते हैं, तो यह इन पोषक तत्वों की अच्छाई को बरकरार रखता है। हालांकि इस बात को साबित करने के लिए अभी शोध जारी है.

6 .कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना-

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अपनी सुबह की दिनचर्या में मुट्ठी भर बादाम शामिल करने से "एलडीएल" नामक खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है, जबकि "एचडीएल" नामक अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखा जा सकता है. इसके अलावा पोटेशियम और मैग्नीशियम भी शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में अच्छे होते हैं.

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7 .बालों के स्वास्थ्य में सुधार-

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बादाम को नियमित रूप से भिगोकर रखना भी बालों के लिए अच्छा होता है. यह न केवल बालों के झड़ने को रोकता है, बल्कि यह नए बालों के विकास को भी बढ़ावा देता है और मौजूदा बालों को मजबूत करता है. इसके अलावा इसके पेस्ट को जैतून के तेल में मिलाकर स्कैल्प पर लगाने से आपके बालों को पोषण मिलता है और बालों का गिरना कम होता है.