लहसुन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं ?

कल्याण आयुर्वेद- किचन में मौजूद लहसुन एक ऐसी सामग्री है जिसे दाल सब्जी में आमतौर पर तड़के लिए इस्तेमाल किया जाता है. कई लोग लहसुन का अचार खाना पसंद करते हैं तो कुछ लोग कच्ची लहसुन का सेवन करना पसंद करते हैं.

लहसुन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं ?

लहसुन एक शक्तिशाली और व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला औषधीय पौधा है, जिसका विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य स्थितियों के लिए उपयोग का एक लंबा इतिहास है। इसका उपयोग सदियों से इसके औषधीय लाभों के लिए किया जाता रहा है और यह दुनिया में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक है।

लहसुन विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स सहित महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह एंटी-बायोटिक, एंटी-वायरल, एंटी-फंगल, मैंगनीज, विटामिन बी6, विटामिन सी, सेलेनियम और आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें कैल्शियम, कॉपर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, आयरन और विटामिन बी1 भी काफी मात्रा में होता है।

लहसुन अपने मजबूत रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुणों के लिए जाना जाता है। यह बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने के साथ-साथ कवक के विकास को रोकने में प्रभावी है। यह सूजन को कम करने में भी फायदेमंद माना जाता है।

माना जाता है कि लहसुन के कई हृदय संबंधी लाभ हैं। अध्ययनों से पता चला है कि यह कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है और एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है। यह रक्तचाप को कम करने, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में भी प्रभावी हो सकता है।

लहसुन को कैंसर के कुछ रूपों के लिए भी प्रभावी उपचार माना जाता है। शोध में पाया गया है कि लहसुन गैस्ट्रिक, कोलोरेक्टल, एसोफैगल और प्रोस्टेट कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।

अपच, सूजन और दस्त सहित पाचन संबंधी समस्याओं के लिए लहसुन का उपयोग एक प्राकृतिक उपचार के रूप में भी किया जाता है। यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने के लिए पाया गया है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है।

माना जाता है कि लहसुन में कुछ एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह त्वचा की बनावट में सुधार करता है और झुर्रियों को कम करता है। बालों के झड़ने के कुछ रूपों के इलाज में भी यह फायदेमंद पाया गया है।

लहसुन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में कारगर माना जाता है। अध्ययनों में पाया गया है कि यह साइटोकिन्स के उत्पादन को बढ़ा सकता है, जो कोशिका संकेत हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने में मदद करते हैं। यह संक्रमण के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।

सर्दी और फ्लू के लक्षणों को कम करने में भी लहसुन मददगार पाया गया है। यह बुखार, खांसी और जमाव को कम करने में प्रभावी माना जाता है। यह लक्षणों की गंभीरता को कम करने में भी मदद कर सकता है।

लहसुन को कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने में भी मददगार माना जाता है। यह फेफड़े, पेट और कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करने में प्रभावी माना जाता है।

लहसुन के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें मस्तिष्क के कार्य में सुधार, ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने और यकृत और गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता शामिल है। यह अवसाद और चिंता के इलाज में भी फायदेमंद माना जाता है।

लहसुन को आम तौर पर कुछ दुष्प्रभावों के साथ सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है, इसलिए लहसुन का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

लहसुन के नुकसान-

1. सिरदर्द-

अगर आपको सिरदर्द की समस्या रहती है, तो आप लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन ना करें. कच्चे लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन करने से सिरदर्द की समस्या हो सकती है. 

2. कब्ज-

एसिडिटी की समस्या से पेट दर्द, पेट फूलना और गैस बनने लगती है और ऐसे में लहसुन का सेवन करना इस समस्या को और बढ़ा सकता है. 

3. मुंह से बदबू-

अगर किसी को मुंह से बदबू आने की शिकायत है, तो उन्हें लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि लहसुन खाने से मुंह की बदबू और बढ़ सकती है.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.