मखाना कैसे बनता है ? जानिए त्वचा और बालों के लिए मखाना के फायदे

कल्याण आयुर्वेद- फॉक्स नट या कमल का बीज कहा जाने वाला फल मखाना कहलाता है. सूखे मेवे में शामिल होने वाला मखाना, बेहद हेल्दी और पौष्टिक होता है. इसे कई तरह से खाया जाता है. इसकी खूबी यह है कि यह वजन में तो काफी हल्का होता है, लेकिन पौष्टिकता में भरपूर होता है. मखाना को फूल मखाना और लोटस सीड और गोर्गन नट भी कहा जाता है. कमल की बीजों को भूनने के बाद इसका उपयोग कई प्रकार से किया जाता है. बिहार के मिथिलांचल इलाके में मखाने की खेती होती है. मखाने की खेती तालाबों में होती है, इसके बीज सफ़ेद और छोटे होते हैं. दिसंबर से जनवरी के महीने में मखाना के बीज बोये जाते हैं और अप्रैल का महीने में पौधों में फूल लगने लगते हैं. मखाने के फूल जुलाई के महीने में 24 से 48 घंटे तक पानी की सतह पर तैरते हैं. इसमें फल कांटेदार होते हैं, जिसके कारण इनमें वज़न होता है और बाद में पानी के नीचे जाकर यह बैठ जाते हैं. फल काटने में दो से तीन महीने लगते हैं. फिर इसके बीज को सूरज की तेज धूप में सुखाया जाता है. इन पर ग्रेडिंग बीजों के आकार के अनुसार की जाती है. इसके बाद ही मखाना बन कर तैयार हो जाता है.

मखाना कैसे बनता है ? जानिए त्वचा और बालों के लिए मखाना के फायदे

त्वचा के लिए मखाने के फायदे-

1. मखाना में फ्लवोनोइड्स मौजूद होता है, जो स्किन की उम्र को बढ़ने से रोकता है. यह स्किन को पोषण देता है, जिससे झुर्रियां कम होती हैं. इसके लिए एक बाउल में मखाना को दूध में भिगोकर कुछ देर रखें. इसके बाद इसमें नीम्बू डालकर मिक्सर में पीस लें और चेहरे व आंखों के घेरे के आस-पास भी। 15 मिनट के बाद चेहरा धो लें, स्किन काफी अच्छी हो जाएगी.

2. मखाना खाने से कील मुंहासों व दाग-धब्बे की समस्या कम होती है.

3. मखाना खाने से चेहरे की चमक बढ़ती है. इसके लिए मखाना का पाउडर बनाकर, उसमें थोड़ा शहद मिला कर चेहरे पर लगा लें और 10 से 15 मिनट बाद धो लें.

4. आंखों के नीचे काले घेरे को कम करने के लिए मखाने का पाउडर, दूध में मिला कर लगाने से धीरे-धीरे कालापन दूर होता जाता है.

5. अगर होंठ फट गए हैं तो दूध और मखाने के पाउडर को मिला कर होंठ पर धीरे-धीरे स्क्रब करें, इससे फंटे होंठ ठीक हो जाएंगे.

6. अगर स्किन डैमेज दिख रही है और डेड सेल्स को हटाना है तो मखाने के पाउडर को दूध में मिला के हल्के हाथों से स्क्रब करना चाहिए.

7. चेहरे पर अगर रेडनेस, रैशेज हों या फिर एलर्जी की समस्या हुई है, तो एलो वेरा जेल के साथ मखाना का पाउडर चेहरे में लगाएं, फायदा होगा.

बालों के लिए मखाने के फायदे-

अगर आप बालों की ग्रोथ अच्छी चाहती हैं, तो आपको मखाना का नियमित सेवन करना चाहिए. इसमें विटामिन ए, सी, ई, बी 5, बी 6, बी 12 होता है. इसके सेवन से हेयर लॉस की प्रॉबलम कम होती है और बाल तेज़ी से बढ़ते हैं.