कौन सा अंगूर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है काला या हरा ?

कल्याण आयुर्वेद- आपने अक्सर हरे और काले रंग के अंगूर खाए होंगे. यह दोनों ही अंगूर सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं और स्वाद में भी अच्छे होते हैं. लेकिन हम यहां आपको बताएंगे कि दोनों अंगूरों में से कौन सा अधिक फायदेमंद है.

कौन सा अंगूर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है काला या हरा ?

आपने अक्सर हरे और काले रंग के अंगूर खाए होंगे. यह दोनों ही अंगूर सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं और स्वाद में भी अच्छे होते हैं. काले अंगूर, पोटैशियम, मैग्निशियम, कैल्शियम और विटामिन सी के बेहतर स्त्रोत होते हैं. वहीं दूसरी ओर इन अंगूरों में कार्ड्स प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी और विटामिन के प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. लेकिन इन दोनों अंगूरों में से अधिक फायदेमंद कौन सा है, यह हम आपको अब बताने जा रहे हैं. 

आइये जानते हैं विस्तार से-

काले अंगूर खाने के फायदे-

कौन सा अंगूर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है काला या हरा ?

1. काले अंगूरों का सेवन करने से डायबटीज को भी नियंत्रित किया जा सकता है. इन अंगूरों में रेसवर्टॉल नाम का तत्व होता है जो खून में इंसुलिन बढ़ाने का काम करता है. इस तरह रक्त में शुगर संतुलन ठीक रहता है. ये शरीर में खून के बहाव को भी बढ़ाता है इसलिए ब्लड प्रेशर की भी शिकायत नहीं होने पाती है.

2. काले अंगूरों को नियमित रूप से सेवन से एकाग्रता और याद्दाश्त बढ़ती है और दिमागी गतविधियां सुधरती हैं. अंगूर माइग्रेन जैसी बीमारी भी नियंत्रित कर सकता है.

3. काले अंगूरों में मौजूद साइटोकेमिकल्स दिल को स्वस्थ रखता है. ये शरीर में कलेस्ट्रल की मात्रा भी नियंत्रित रखते हैं और दिल का दौरा या इससे संबंधित और बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.

4. अगर नियम से काले अंगूर का सेवन किया जाये तो ये वजन कम करने में भी मदद करता है. इनमें जो एंटीऑक्सीडेंट होते हैं वो शरीर से गैरजरूरी टॉक्सिन्स को बाहर निकालते हैं और इस तरह वजन को कम करता है.

5. रेसवेरॉटल तत्व बैक्टीरिया और फंगस को भी मारने का काम करता है जो शरीर में किसी भी तरह का इंफेक्शन उत्पन्न कर सकते हैं. ये पोलिया और हर्प्स जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है क्योंकि काले अंगूरों में वायरस से लड़ने की भी शक्ति होती है. ये फेफड़ों में नमी बढ़ा कर अस्थमा भी नियंत्रित कर सकता है.

6. काले अंगूर स्तन, लंग, प्रोस्टेट और अंतड़ियों के कैंसर के खतरे से बचाव करता है.

7. काले अंगूर में शुगर, ऑरगैनिक एसिड और पॉलीओस की मात्रा ज्यादा होती है इसलिए ये अपच को भी दूर करता है और पेट को आराम पहुंचाता है. पेट में होने वाली जलन को दूर करना है तो अंगूर का सेवन सकते हैं.

8. काले अंगूर आंखों की रोशनी सुधारने के लिए जाने जाते हैं. इनमें कई ऐसे तत्व होते हैं जो आंखों को स्वस्थ रखते हैं.

9. इतना ही नहीं, काले अंगूर झुर्रियां भी हटाते हैं और त्वचा को बूढ़ा दिखने से रोकते हैं. इसे लगातार खाने से त्वचा जवां औऱ निखरी हुई लगती है. इनमें मौजूद विटामिन सी त्वचा के लिए काफी मददगार होते हैं.

10. काले अंगूर का सेवन बालों की समस्या को भी छूमंतर कर सकते हैं. इसके नियमित सेवन करने से रूसी, बालों का गिरना या सफेद होना जैसी परेशानियां दूर हो जाती हैं क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन ई अपना असर दिखाता है. सिर की खाल तक खून का बहाव सुधरता है तो बाल भी घने, मुलायम और मजबूत बनते हैं.

हरे अंगूर खाने के फायदे-

कौन सा अंगूर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है काला या हरा ?

1. विटामिन-सी की मिलेगी भरपूर मात्रा-

विटामिन-सी एक ऐसा पोषक तत्व होता है जिसकी नियमित रूप से हमारे शरीर को जरूरत पड़ती है. एंटीऑक्सीडेंट के रूप में यह हमारी त्वचा को निखारने और स्किन टाइटनिंग में भी बेहतरीन असर दिखाता है. इसलिए अंगूर का नियमित रूप से सेवन आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन-सी की पूर्ति कर सकता है.

2. ​एंटी कैंसर गुण-

कैंसर जैसी गंभीर बीमारी की चपेट में आने से हर कोई बचे रहना चाहता है. इसलिए खान-पान पर विशेष ध्यान देना बहुत जरूरी है. गर्मियों में अंगूर का सेवन कैंसर की चपेट में आने से आपको बचाए रख सकता है. क्योंकि इसमें कई प्रकार के ऐसे कंपाउंड पाए जाते हैं जो एंटी कैंसर गुण रखते हैं. इस कारण अंगूर का सेवन करने से हमारे शरीर को कई प्रकार के कैंसर से बचे रहने में मदद मिल सकती है.

3. ब्लड प्रेशर को करता है कम-

हाइपरटेंशन के कारण पूरी दुनिया में हर साल लाखों लोगों की मौत जाती है. हाइपरटेंशन के कारण लोगों को हृदय से जुड़ी कई प्रकार की बीमारियां हो जाती हैं. इन सब की समस्या से बचे रहने के लिए अंगूर बेहतरीन भूमिका निभा सकता है. क्योंकि इसमें पोटेशियम की मात्रा पाई जाती है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है.

4. डायबिटीज से बचाए रखे-

डायबिटीज से बचे रहने में भी अंगूर का सेवन करना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. क्योंकि अंगूर खाने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल का स्तर काफी कम होता है. इसके साथ ही साथ यह फल शरीर में ब्लड शुगर लेवल को मेंटेन करता है, जिसके कारण आप डायबिटीज की चपेट में आने से बचे रह सकते हैं. वैज्ञानिक अध्ययन में भी इस बात की पुष्टि हो चुकी है कि अंगूर डायबिटीज के खतरे को कई गुना तक कम कर सकता है.

​​5. आंखों की रोशनी बढ़ाए-

आंखों की देखने की क्षमता अगर मेंटेन बनी रहेगी तो लंबे समय तक चश्मा नहीं लगेगा. इसके लिए सबसे जरूरी है कि आप अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखें और विटामिन-ए युक्त खाद्य पदार्थों को अपने खाने में नियमित शामिल करें. अंगूर में एक विशेष प्रकार का केमिकल पाया जाता है जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए और देखने की क्षमता को मजबूत बनाए रखने के लिए प्रभावी रूप से कार्य कर सकता है. इसलिए अंगूर का सेवन आपके आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है.

नोट- सवाल यह उठता है कि आखिर हरे और काले अंगूर में से कौन से अंगूर ज्यादा अच्छे और फायदेमंद होते हैं? तो आपको बता दें कि दोनों तरह के अंगूर सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होते हैं. इसीलिए आप दोनों अंगूरों का नियमित सेवन करें, जिससे आपका स्वास्थ्य बेहतर रह सके. धन्यवाद.